芝麻球香糯浓郁 , 相信很多人都喜欢吃 , 下面我给大家分享一下最简单的芝麻球的做法 。
【芝麻球|芝麻球的简单家常做法】用料:
糯米粉300g左右 , 白砂糖适量 ,开水大约一小碗 , 油适量 。
1.首先把白砂糖倒入装好的开水的碗里搅拌均匀 , 然后准备糯米粉 , 把调好的白砂糖的开水慢慢倒入糯米粉中 , 不要一下子倒太多 , 刚开始倒少量 , 然后再先用筷子搅拌 , 继续加水 , 糯米粉慢慢粘稠后 , 用手揉搓糯米粉 , 直至糯米粉成团再反复揉搓 。
2.将揉搓好的糯米面团揉搓拉长 , 切成大小差不多的小块 , 然后放在手心搓成小圆球 , 用小碗装适量的白芝麻 , 然后再用搓好的小圆球沾点水放到装有白芝麻的碗里滚均匀 。
3.起锅烧油 , 油温差不多的时候 , 放入芝麻球 , 这时先不要动它 , 然后盖上锅盖 , 预防溅油 , 不要炸太久 , 等芝麻球浮起来就可以出锅了 。 这样炸出来的芝麻球 , 里面是空心的 , 又酥又糯又甜 。 芝麻球也可以夹心 , 喜欢的朋友可以试试别的口味的芝麻球哦 。
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