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赋有米其林“摘星教父”之称的
历史传奇名厨 Jo?l Robuchon
凭才华横溢的天赋摘得32颗米其林星星
成为世界上获得米其林星星最多的人
同时也缔造了他在法餐界不可动摇的地位
这位在名厨中依旧煜煜生辉的“传奇”
【咖啡师|六度蝉联米其林二星荣耀，法餐「传奇」酝酿一席秋季新意】不仅被法餐厨师们奉为行业楷模
更是以精雕细琢的佳肴征服懂行饕客的味蕾
L'ATELIER de Jo?l Robuchon 的问世
成就了他精彩人生中的一篇“神话”故事
自2016年入驻外滩百年建筑中
L'ATELIER de Jo?l Robuchon
以臻享之味连续6年蝉联米其林二星荣誉
将料理当作艺术品般精心对待
演绎沪上不可多得的地道创新法餐
踏入坐拥180°旖旎江景的餐厅
一眼尽揽浦江两岸的气派格调
陆家嘴直耸云端的标志性繁华建筑
恰好与餐厅的黑红主色调热烈碰撞
摩登奢华在此彰显得淋漓尽致
或落座典雅惬意的开放式吧台
品杯中美酒、尝盘中飨食
与好友、家人共享难寻赏味时光
从道道臻品中领略不期而遇的法式浪漫
不失为喧闹都市中为数不多的闲适之地
曾任职巴黎米其林二星餐厅
L'Atelier de Jo?l Robuchon
与伦敦Le Comptoir Robuchon的
行政总厨Andrea Cofini
将独特秋日灵感呈上食客餐桌
通过多道秋季新品感知他对食物的用心
新鲜海胆 ， 柑橘风味酱汁搭配香脆时蔬
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