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人类衰老的时候 ， 身体各个器官的机能也会下降 ， 骨骼也是同样的道理 。 所以在进入中老年以后 ， 由于身体器退化 ， 激素分泌下降 ， 人的衰老期也会到来 。 随着老年人的年龄增长 ， 身体器官慢慢老化 ， 饮食上也要特别注意 ， 50岁后 ， 建议少吃米和面 ， 常吃5种“黄金粗粮” ， 身体硬朗精神好 。
黄豆
黄豆是豆类食材中比较出众的一种 ， 很多人都对黄豆情有独钟 ， 经常性吃一些黄豆 ， 对于老年人的健康是比较有帮助的 ， 所以老年人平时可以适量的吃些黄豆来调理身体 。
推荐食谱：【凉拌黄豆】
所需食材：黄豆 萝卜 芹菜 葱姜蒜 辣椒1、准备一些新鲜的黄豆 ， 先给黄豆挑拣一下 ， 烂掉的不要， 不然吃起来比较影响口感 ， 之后再给黄豆放进水中浸泡 。 多浸泡一些时间 ， 浸泡2小时就可以了
2、接下来再准备一些大葱 切成葱段 ， 再准备一些生姜 ， 切成姜片 ， 然后再给给放进碗中备用 ， 再准备一些大料 。 桂皮 八角 香叶 花椒 也都放进碗中备用
3、黄豆泡发到完全膨胀起来的时候 ， 然后再放进锅中 ， 再添加一些盐 放入葱姜 再放进大料大火煮开 ， 再转小火煮熟 煮透 然后再给盛出来备用
3、接下来再准备一些胡萝卜 ， 先给胡萝卜切成萝卜条 ， 再改刀切成萝卜丁 ， 切好的萝卜丁再给放进碗中备用
4、接下来再准别一些芹菜 ， 先把芹菜给挑拣一下 然后再把芹菜的根部切掉 ， 再给芹菜洗净 然后再给芹菜放在一边备用
5、锅中烧水 添加一些盐 然后再添加一些食用油 ， 这样可以使焯水的蔬菜颜色更加翠绿好看 ， 水开再放入胡萝卜焯水 断生后捞出 ， 然后再放入芹菜焯水 ， 焯水断生后捞出 然后再给芹菜切成芹菜小段 ， 然后再给放进碗中备用
7 ， 准备一些小米辣 ， 直接给切成辣椒碎 ， 再准备一些生姜 切成姜末 ， 再准备一些小葱 切成葱花 ， 然后再准备一些大蒜 给剁成蒜蓉 ，
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