今天小编给大家分享蟹黄虫草狮子头的做法 ， 开胃健康又好吃 ， 不能错过啦!mark住这份食谱!
食材：
猪肋条肉200克 ， 青菜心2棵 ， 蟹粉20克 ， 冬虫夏草 。
做法：
1. 猪肉刮净、出骨、去皮 。
2.将肥肉和瘦肉先分别细切粗斩成细粒 ， 用黄酒、盐、葱姜汁、干淀粉、蟹粉拌匀 ， 做成大肉圆 ， 将剩余蟹粉分别粘在肉圆上 ， 放在汤里 。
3.放入冬虫夏草入内 ， 一起上笼蒸50分钟 ， 使得肉圆中的油脂溢出 。
4. 最后 ， 将切好的青菜心用热油锅煸至呈翠绿色后取出 ， 接着将菜心置入其中点缀即可 。
【蟹黄|虔草：蟹黄虫草狮子头，开胃健康又好吃！】特点：肉圆肥而不腻 ， 青菜酥烂清口 ， 蟹粉鲜香 ， 肥嫩异常 。
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