【清炒空心菜杆】
食材：空心菜、火腿、蒜末、葱花、干辣椒段、蚝油、盐、鸡精 。
做法：1、准备一把空心菜 ， 把叶子摘干净 ， 叶子不要丢掉 ， 太浪费 ， 留着也可以做汤喝 ， 菜杆清洗干净 ， 切成小段 ， 空心杆是脆脆的 ， 吃起来有嚼头 ， 感觉特別棒 ， 加上火腿一炒 ， 香脆有营养又美味 。
2、一根火腿撕掉外包装 ， 切成和空心菜杆一样长度的条 ， 4粒蒜切成末 ， 一段葱切成葱花 ， 2根干红辣椒切成小段 。
3、锅中放入油 ， 烧热加辣椒段和蒜末葱花爆炒几秒 ， 放入火腿条 ， 大火快炒1分钟左右 ， 下入空心菜杆 ， 大火快速翻炒 ， 炒到空心菜变软 ， 调入盐 ， 蚝油 ， 鸡精调味 。
4、大火翻炒几下 ， 出锅装盘享用 ， 炒空心菜要开大火快炒 ， 不然空心菜很快就变色变老 ， 不好吃的口感爽脆 ， 越吃越有味 ， 非常适合秋天食用
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
声明：本图文为作者原创内容 ， 未经许可进行转载属侵权行为 ， 本人将予以投诉！
推荐阅读
- 排骨|这三样菜一起炖鲜美极了，补钙又营养，一周吃5次都不腻，太解馋了
- 鸡胸肉|这3款家常菜每次一上桌就被迅速清光，大人孩子都抢着吃，太香了
- 肉松|给孩子做顿色香味俱全的大餐吧
- 拔丝地瓜|地瓜别只会水煮，教你做拔丝地瓜，酥脆可口，香甜软糯，孩子爱吃
- 西瓜|盘点中国八大“烂大街”食物，到国外却成奢侈品？外国总统都爱吃
- |江苏女子吃席遇抢菜，排骨刚上桌5秒内被抢光，老太太夹了一大盘
- 柠檬|一甩就能甩半年？你爱吃的蚝油，充其量只是生蚝的“洗澡水”？
- 丝瓜|老人孩子常喝它，身体健壮少生病
- 煎饼|简单易做的做式泡菜饼，酸辣软糯，口感很Q弹，老人孩子都爱吃！
- |早餐这样做，十分钟搞定，孩子抢着吃！