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韩式泡菜的吃法很多 ， 用韩式泡菜来直接配白米饭 ， 或炒五花肉 ， 还有做大酱汤都是很好吃的 ， 今天我们用韩式泡菜给大家做一个煎饼吃 ， 制作非常简单 ， 只需注意煎饼时用小火 ， 不要令其焦糊即可 。
一、韩式泡菜饼
主料：面粉100克 ， 清水100克 ， 韩式泡菜50克
配料：香葱10克 ， 韩国辣酱15克 ， 油、盐适量 ， 鸡蛋1只
制作工艺：
1、泡菜清洗干净后切碎备用;
2、面粉里倒入鸡蛋;
3、加清水搅拌成无颗粒面糊;
4、面糊中加入泡菜、辣酱、葱花 ， 盐 ， 拌匀;
5、平底锅内放油 ， 将面糊倒入锅内 ， 小火慢煎;
6、待一面凝固后 ， 翻面煎另一面;
7、煎至两面都金黄可关火 ， 切成小块 ， 就可以享用啦!
二、熊猫小贴士
1、韩国泡菜与辣酱都带有甜味 ， 且不辣 ， 有独特的香味 ， 建议购买正宗的;
2、煎饼时用小火 ， 并注意守侯 ， 不要令其焦糊 。
3、面糊可以用泡菜汤来调 ， 味道更加浓郁 ， 口感会更好吃 ， 但是要注意咸淡
三、煎饼怎么样不粘锅?
1、用平底锅煎饼最合适不过了 ， 在平底锅里面很容易就可以将面糊摊开并且摊薄 ， 而且翻到另外一面也不费劲 。
2、加入适当的食用油 。 油的作用不但是可以给煎饼增添香味与提升口感 ， 更大的作用就是让煎饼不容易粘锅 。 这个简单的道理 ， 你懂的 。
【煎饼|简单易做的做式泡菜饼，酸辣软糯，口感很Q弹，老人孩子都爱吃！】3、用小火慢慢煎 。 正所谓：心急吃不了热豆腐 。 煎饼需要一定的时间慢慢等 。 用大火是一下子熟不了的 ， 只能一下子成了粘锅的黑炭 。
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