文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
一直以来 ， 我都觉得早餐是一日三餐当中最好做的 。 不需要大炒大炖 ， 也不需要花太多的时间 ， 只要清淡可口 ， 营养搭配就好了 。 特别是家里有孩子上学 ， 早餐除了吃饱 ， 吃得舒服和营养更重要 。
九月底了 ， 天气渐渐凉了 ， 家里有学生娃 ， 早餐一定要吃饱吃好再出门 。 食材不需要多贵 ， 家常饭菜就好 。 我家今天的早餐就是家常味 ， 好做又好吃的系列 。 有粥、有饼、有菜 ， 清淡营养 ， 适合早上的胃 。
一 ， 红薯小米糯米粥
天气凉了 ， 早餐喝一碗热粥 ， 胃里舒服 ， 也更好消化 。 而且粥类很容易做到粗细搭配 ， 营养也可以更全面 。
红薯、红枣、小米、糯米淘洗干净 ， 倒入锅中 ， 再加入足量的清水 ， 大火煮开 ， 转小火煮20~30分钟即可 。
也可以头一天晚上 ， 用电饭煲预约煮粥 。 这样早上起来 ， 粥就已经煮好了 ， 而且温而不烫 ， 吃起来更合适 ， 节省了早上的时间 。
二 ， 烤鸡翅&土豆块
处在成长期的学生娃 ， 胃口变好了 ， 饭量也会见长 ， 也比较喜欢吃肉 。 所以早上可以给孩子煎块牛肉、烤点鸡翅等等 。 这些做起来比较简单 ， 味道又好 ， 孩子也会喜欢 。
1 ， 鸡翅洗净 ， 两面切花刀方便入味 。 加盐、少许白糖、料酒、胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、姜丝抓匀 ， 腌制入味 。 这一步可以头一天晚上做好 ， 放在冰箱冷藏腌制一个晚上 。
2 ， 早上起来再准备一些土豆块 ， 放入空气炸锅 ， 190℃烤20分钟 ， 中间翻一次面 。 鸡翅软嫩多汁 ， 土豆绵软焦香 ， 很适合孩子的口味 。
三 ， 包菜胡萝卜鸡蛋饼
蔬菜鸡蛋饼是我家早餐经常做的 ， 各种蔬菜搭配 ， 灵活性比较高 ， 营养也比较好 。 最重要的是做法简单快手 ， 把所有的食材放在一起搅匀 ， 再烙熟就可以了 。
1 ， 包菜切丝 ， 胡萝卜擦丝 。 放在一起 ， 加盐拌匀 ， 腌制几分钟 。 然后打入鸡蛋搅匀 ， 再放入面粉 ， 搅拌成黏稠的面糊 。
2 ， 电饼铛或者平底锅预热刷油 ， 一勺面糊一个饼烙熟即可 。 这个小饼因为鸡蛋和蔬菜比较多 ， 所以口感比较软 ， 不爱吃蔬菜的孩子也能接受 。
【食材|我家学生早餐，食材丰富，做法简单，孩子吃得香】煮、烙、烤 ， 三个锅同时做 ， 全程轻松又快速 。 全部上桌 ， 再切点哈密瓜 ， 早餐就可以开始了 。 这个早餐虽然没啥花样 ， 但是好吃就够了 。
推荐阅读
- 咖喱|豆腐这样做鲜美极了，又嫩又滑，我家每周必做三次，顿顿吃个精光
- 食材|国庆菜单已安排好，推荐5道家常菜，有菜有肉，营养又好
- 萝卜|天凉了萝卜这样做才好吃，我家一周吃3次，开胃又解馋，做法简单
- 食材|秋天要喝汤，推荐两款汤，好做又好喝
- 食材|第一次见馒头这样做，试了之后才知道，太好吃了，劲道过瘾有嚼劲
- 食材|巨鲜美的冬瓜丸子汤，这样煮，会爱上冬瓜的
- 黄瓜|秋后多吃这4种食材，每一种都有特色，健康美味又好吃
- 鸡蛋|00后大学生晒食堂伙食，老妈质问：3000生活费就吃这？
- 食材|让肉类回归原汁原味的腌制方法，让人们找回食材的天然味道
- 食材|想做减脂餐不用多，学会这3道减脂汤就行！吃完肉喝汤轻松掉秤