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【火锅|几款平时吃不到的鲜味饺子】
今天小编就跟大家分享几款 ， 平时吃不到的鲜味饺子吧？首先韭菜虾仁饺 ， 所需要的食材有面粉450克、虾仁200克、韭菜300克、鸡蛋4个 。 调料盐、鸡粉、料酒、香油、姜末各适量 。 之后就是动手的环节啦 ， 第一步 ， 将面粉用水和成面团稍醒 ， 虾仁洗净 ， 韭菜择洗净切末 ， 鸡蛋炒熟铲碎 ， 调入盐、鸡粉、料酒、香油、姜末调匀备用 。 第二步 ， 将和好的面团分割成几个小块 ， 揉至光滑揪成小剂子 ， 把其弄成皮 ， 包入调好的馅就可以了 。 第三步 ， 锅上火倒入水烧开 ， 下入饺子煮至成熟即可 。 需要注意的是虾仁要用盐先码一下味 ， 包好的饺子味道更加鲜美 。
其次就是菠菜鸡蛋粉丝饺 ， 我们先把食材准备到位吧 ， 面粉400克、菠菜500克、水发粉丝100克、鸡蛋6个 。 盐、鸡精、香油、葱姜、花生油各适量 。 接下来就动手了 ， 第一步 ， 将面粉用水和成面团稍醒 ， 菠菜择洗净焯水切碎 ， 水发粉丝洗净切碎 ， 鸡蛋用油炒出铲碎 ， 调入盐、鸡精、香油、葱姜、花生油拌匀备用 。 第二步 ， 将和好的面团分割成几个小块 ， 揉至光滑揪成小剂子 ， 把其弄成皮 ， 包入调好的菠菜鸡蛋粉丝馅即成饺子待用 。 第三步 ， 锅上火倒入水烧开 ， 下入饺子煮至成熟即可 。 需要注意的是 ， 菠菜焯水后要挤净水分 ， 不然饺子就很难包成嗷！
最后就是蛤蜊黄瓜饺 ， 原料需要面粉500克、蛤蜊肉300克、黄瓜200克 。 还有调料需要盐、鸡粉、香油各适量 。 具体的制作方法了 ， 第一步 ， 将面粉用水和成面团稍醒 ， 蛤蜊肉洗净泥沙 ， 黄瓜洗净切碎 ， 调入盐、鸡粉、香油调匀备用 。 第二步 ， 将和好的面团分割成几个小块 ， 揉至光滑揪成小剂子 ， 用擀面杖擀成皮 ， 包入调好的蛤蜊黄瓜馅即成饺子待用 。 第三步 ， 锅上火倒入水烧开 ， 下入饺子煮至成熟即可 。 需要注意的是黄瓜水分较大 ， 可以调入少许的盐拿掉一部分水分 ， 包起饺子就容易得多啦！
而以上所介绍的这几种都是比较简单的 ， 做法并不难的呢 ， 好了 ， 今天的内容就先分享到这里了 ， 若是有需要的朋友则可以尝试一下这几种做法 ， 味道可是美极了 。
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