文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
【黄瓜|家有老人，建议少吃馒头和稀饭，常吃这5道早餐，营养饱腹又健康】
很多人都知道病从口入这个道理 ， 因此在选择吃的食物时会特别慎重 。 人们随着年龄的增长 ， 各器官组织的功能逐渐减退 ， 胃肠功能越来越差 ， 上了年纪味觉逐渐减退 ， 饮食上逐渐变得重口味 ， 家有老人 ， 建议少吃馒头和稀饭 ， 常吃这5道早餐 ， 营养饱腹又健康 。
豆腐脑
豆腐脑又称水豆腐脑 ， 是一道著名的传统特色小吃 。 在家做豆腐脑 ， 豆腐脑也是很“老”很“粗犷” ， 淋些自家做的酱豆汁 ， 再来一勺辣椒酱 ， 大口吃完 ， 妥妥的满足 。
推荐食谱：【豆腐脑】
所需食材：黄豆 鸡蛋 葱 香菜1、准备一些黄豆 ， 先把黄豆给清洗一下 ， 把黄豆给挑拣一下 ， 然后再给黄豆洗净 ， 之后再给黄豆泡发一下 ， 黄豆浸泡2小时 ， 给黄豆完全泡发开
2、黄豆泡发好之后 ， 然后再把黄豆给放进盆中清洗一下 ， 然后再把黄豆给放进豆浆机里面 ， 倒入适量的清水 ， 然后再给黄豆打成糊糊 ， 多打几次 ， 这样打得比较细腻一点
3、准备一个大盆 ， 再放入纱布 ， 然后再把打好的豆浆给过滤一下 ， 这样做出来的豆腐脑也是比较细腻的 ， 过滤好的倒进锅中 再次大火给煮开 ， 给蒸熟煮透 煮的过程中 ， 把浮沫给撇干净
4、接下来再准备两个鸡蛋打进盆中 ， 然后再添加一些盐 充分地搅拌均匀 ， 这样可以加速凝固 ，
5、接下来把煮好晾凉的豆腐汁给倒进鸡蛋液里面 ， 再次给充分的搅拌均匀 ， 搅拌均匀之后 ， 再放进蒸锅里面 ， 大火烧开 ， 再转中火蒸12分钟左右
6.蒸熟取出 ， 接下来往里面放入自己喜欢的配料 。 放入一些生抽 香油 蚝油 再放入一些香菜 葱花 ， 再次搅拌一下 ， 美味好吃的自制豆腐脑就做好了 。
推荐阅读
- 猪肉|丝瓜，黄瓜都不如这菜！脂肪低蛋白高，营养又美味，不懂吃可惜了
- 丝瓜|老人孩子常喝它，身体健壮少生病
- 煎饼|简单易做的做式泡菜饼，酸辣软糯，口感很Q弹，老人孩子都爱吃！
- 茄子|年纪大了，要忌嘴！建议：少吃黄瓜茄子，多吃5样，为秋冬打基础
- 黄焖鸡|八月十五中秋节，推荐6道硬菜，老人孩子都爱吃，照着做就好
- 五花肉|老人用高压锅煮绿豆汤炸毁厨房，用高压锅牢记“5不要”， 安全第一
- 荷包蛋|秋天，地瓜番薯靠边站，多吃它含钙量极高，老人小孩抢着吃
- 黄瓜|学会这款培根厚蛋烧三明治，轻松地将美味带回家，家人早餐不再忧愁
- 炸鱼|一道简单的拍黄瓜，做法可是与众不同
- 牛肉|教你做一道“槟榔芋头”老人小孩都喜欢吃，学会后10分钟就做好