要是嗜奶茶/乳茶如命的人 ， 就别奢望什么“0糖”了 。 毕竟乳茶有牛乳 ， 肯定是乳糖的 。
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△加了牛乳就有乳糖
哪怕标注“无糖饮料” ， 也会添加一定代糖保证口感 。 而我国《预包装食品营养标签通则》的规定 ， 食品中的糖含量少于0.5g/100g(固体)或100mL(液体) ， 即可标注为“无糖食品” 。
所以 ， “0糖”是个伪概念 ， “0蔗糖”更是混淆视听 。
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每到一年里的五六月份 ， 人们总是铆足了劲往苏州跑 ， 不为别的 ， 只为一碗“娇艳欲滴”的三虾面 。
正宗的三虾面 ， 确实好吃 ， 更被誉为面条界里的“爱马仕” ， 一碗动辄就要卖到上百元 。
因为三虾面讲究“不时不食” ， 只限四到六月份供应 ， 这还不打紧 ， 三虾意味着“虾仁、虾脑、虾籽”全靠人手剥 ， 十只河虾才出一两虾籽 ， 最能体现江南饮食文化的“精致” 。
到了这里 ， 三虾面还是无数老饕的心头好 。 直到它 ， 变成了网红 。
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△当三虾面变成流水面 / 淘宝
人们开始发现 ， 这碗面成了流水线商品 。 美食家老波头在文章《胡说八道三虾面》中指出：“在苏州的工厂里 ， 你可以买到现成的虾籽、现成的虾脑和现成的虾仁 。 ”
过去费时费力的三虾面 ， 早已消解了大半 ， 连苏州本地人都说：咱不约 。
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白松露一直是个低调不出圈的孩子 ， 直至被大S一口吃了个1万多台币 。
大家纷纷好奇：白松露到底是个啥味？
必须承认 ， 白松露是个神秘的主 。 尽管常听美食作家极尽所能地赞美这种长于地下 ， 浑身疙瘩的蘑菇 ， 但真正吃过的寥寥无几 。 即使吃过 ， 也不是人人都能接受这味道 。
打开外文网站 ， 对白松露的评价竟然都是：“麝香味”“大蒜味”“硫磺味”和“恶臭味” 。
BBC曾出过一篇报道 ， 说其实母猪比猎犬更擅长找白松露 ， 因为松露含有一种公猪的气息（雄烯酮） 。
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△我只闻到了金钱的味道
当然 ， 人们对白松露味道失望的原因还可能是白松露的矜贵 ， 假如采摘后不立马食用 ， 它的鲜味和香气甚至会在几小时和几天内消失 ， 这一点 ， 和老艺术家写过的松茸 有异曲同工之妙 。
其实 ， 松露也不是天生高贵 。 在被欧洲人视作珍宝之前 ， 松露一直是中东地区下层人们的食物 ， 因为其气味浓烈代表着“不洁”和“邪恶” 。
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网红雪糕似乎是每年的“兵家必争之地” ， 因为它们又?叒叕上新了！自从那款咸蛋黄雪糕出圈后 ， 雪糕界仿佛打开了新世界大门 ， 摒弃了“非甜即甜” ， 咸的、辣的也齐上阵 。
君不见 ， 臭豆腐雪糕从天上来 。
还有吃得满嘴黑的椰子灰雪糕、给你一口一个满足感的东北铁锅炖雪糕、夹杂着大海味又硬又腥的鱿鱼雪糕、代表葱省出道的香葱雪糕、各大景区推出的文创雪糕......
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