2021年里 ， 厨友们在下厨房创造了几十万个菜谱 ， 下厨房官方根据菜谱做过数、用户评分、收藏数、浏览数等数据 ， 并综合考虑创新性、原创性、指导性和趣味性 ， 评选出了 下厨房2021年十大菜谱（排名不分先后） 。
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每个菜谱都值得收藏并尝试 ， 还没做的争取2022年都做个遍～
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01 | 酸辣爽脆凉拌藕片
02 | 巧克力蘑菇头麦芬蛋糕
03 | 比鸡汤还鲜的口蘑汤
04 | 迷你小桃酥
05 | 超下饭的土豆鸡块
06 | 乾隆白菜
07 | 空心麻薯球
08 | 极简古法酱牛肉
09 | 干煸孜然杏鲍菇
10 | 一口奶油芝士小可爱
酸辣脆爽凉拌藕片
by @厨房笔记-fang
厨房笔记-fang：“凉拌藕片酸辣过瘾 ， 脆爽下饭！吃一次就爱上！根本停不下来 。 ”
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厨友说
@我太无奈了：“非常好吃！谢谢作者！”
@夏目时雨_tv10：“好吃~这个汁就是拌凉菜的万能汁~ ”
@是小糖呀：“好吃啊！我一个人可以吃掉一盘 ， 放冰箱第二天拿出来更好吃了 ， 冰冰凉凉爽爽脆脆 。 ”
巧克力蘑菇头麦芬蛋糕
by @姗胖胖
姗胖胖：“我去星巴克最喜欢点的甜点就是它 ， 你们呢？这次用姗胖的配方在家做 ， 操作10分钟进烤箱 ， 关键我觉得比原版还要好吃！做法简单 ， 还原的过程不简单 ， 也就反复调整了10几次吧～这个版本的麦芬湿润、绵软、巧克力味浓郁又不过甜 ， 你萌有机会一定要试试看～”
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厨友说
@笑笑的小日子：“我的快乐源泉！”
@我爱蒙奇奇：“能量满满的大蘑菇头 ， 好好吃 ， 超级浓郁的巧克力香气 。 吃半个就已经非常满足啦！”
@孟钟仁：“我的天 ， 温热的时候吃也太好吃了！非常松软 ， 要常做 。 ”
比鸡汤还鲜的口蘑汤
by @老板娘的微食记
老板娘的微食记：“如果按照好做程度来给美食排行 ， 今天这道『口蘑汤』必须名列前茅 ， 食材上就非常简单 ， 尝的就是口蘑自带的鲜美 ， 嫩滑又低脂 ， 建议大家都试试~口蘑的伞盖肥厚 ， 风味独具 。 一个个小碗经过煎制 ， 不一会儿便盛满了鲜美汁液 ， 让人忍不住感慨大自然的神奇 。 ”
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厨友说
@菲之彩：“用黄油煎蘑菇会有淡淡奶香味 ， 喝起来更鲜 。 ”
@艾斯普莱索：“口蘑真的超级鲜～炖汤也不错 。 ”
@苏晚歌：“这个汤真的很好喝！”
迷你小桃酥
by @裴氏厨房
裴氏厨房：“从来没有做过甜点 ， 今天一次就成功了 ， 可以说是零难度了！一口一个超级酥脆 ， 做了满满一盒送给外婆吃 ， 她说比外面卖的还要好吃 ， 敲开心~ ”
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厨友说
@今天做什么哦：“玛格丽特小姐在中国找到了她失散多年的双胞胎姐妹 。 ”
@Cruisin_6gru：“菜谱很好用！！一次成功！做出来的很酥脆 。 ”
@朵儿客栈：“非常好的方子 ， 这个我做过最酥的桃酥了 。 ”
超下饭的土豆鸡块
by @爱做饭的Eeeee
爱做饭的Eeeee：“超级超级好吃的土豆鸡块 ， 每次做这道菜都要多吃一碗米饭 ， 步骤简单又方便！每个步骤都在菜谱中 ， 如果大家喜欢先焯水再炒鸡块 ， 可以先将鸡块过水 ， 我个人更加喜欢泡出血水后直接炒鸡块 ， 这样鸡肉更加嫩 。 ”
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