老梁|这位70后白发老板一出场，郑州三代人的味蕾被唤醒( 五 )
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老梁供图
面包店的微信群从1个到10个，下单的客人从几百到几千，营业额比疫情之前相比更是成倍增长。
老梁的面包，让他撑过了疫情的难关，他也尽力用自己的面包疗愈“涝疫结合”下郑州人焦虑的心。他说：只要活着，我们就尽一点绵薄之力吧。
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暴雨后，老梁把店里现有的300个面包送到救援队/老梁供图
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疫情期间，老梁为医护人员送去面包/老梁供图
生活再难，不过一日三餐。
在新店门口的玻璃上，印着几个大字“为郑州多用点心”，这不止是一个文字上的巧合，而是老梁从「红蚂蚁」到「觉醒」，25年不改的初心。
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老梁和西餐打交道的20多年，亏了几百万，卖过1套房，攒了几万粉，在70、80、90后的青春里，留下了很多浪漫的记忆。
采访最后，我问他，网上一些人说“如果郑州是美食荒漠，那梁卫东就是是那个拓荒人”，你同意吗？
他笑着说，“首先我不觉得郑州是美食荒漠，我可以拉出一长串值得去且我常去的好吃清单推荐给你们，所以我也就谈不上是拓荒人”。
“我只是比一般人更有机会接触到一个可能更前卫的世界，并抓住机会将那个世界里的美好移植到我这个世界”。
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作家林语堂曾说：“人世间如果有任何事值得我们慎重其事的，不是宗教，也不是学问，而是吃。”
这和老梁一直认同的“面包是一种宗教”不谋而合，而他就是那个虔诚的修行者，希望做出最好的面包给大家。
我又问他，你说「觉醒」是你最后一次创业是真的吗？他笑笑没有正面回答。直到昨天，他给我发来了一些比萨利时期的老照片，并说了一句：明年有合适机会把它重现出来。我就知道答案了。
【 老梁|这位70后白发老板一出场，郑州三代人的味蕾被唤醒】就像他在微博简介上写的“一个天马行空而又踏实的水瓶”，感性与理性并存，但永远不会停下。
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