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盼望着 ， 盼望着
又到了贴秋膘的季节
味蕾在不知不觉间蠢蠢欲动
别再苦恼周末该去哪里打牙祭了
通州消费季“运河味道”特色美食节
为你精选
“本地特色”“异域佳肴”
“甄选私厨”“小巷烟火”
“休闲时光”
五大板块美食好店
周周有推介 ， 期期有惊喜
2022通州消费季
本周邀你一起开启“本地特色”篇
“
【这就是“通州味儿”】
通州 ， 自古便是漕运重镇
通州大运河更是架起了南北文化的沟通桥梁
天南海北的美食都在此聚集
促进了通州运河文化的形成与发展
如今 ， 足不出户在通州就能享尽天下美食
麻、辣、咸、鲜、香、糯
浓油赤酱、清甜寡淡、咸鲜劲爽
中餐、西餐、简食
多方美食元素在这里交融
多元饮食文化在这里贯通
通州运河味道——
这就是正宗“通州味儿”
【老通州都好这一口】
虽然身居漕运重镇 ， 海纳八方美食
但谈到当地传统美食
总有那么几道美食让老通州人
魂牵梦绕 ， 回味无穷
南门涮肉
“运河船上的火锅 ，
吃着肉就感受到了运河文化”
通州人对大运河的感情不可谓不深 ， 同时对资深肉食者来说 ， 无肉不欢的特质与火锅涮肉更是情投意合 。
南门涮肉将二者完美结合 ， 享运河游船之乐 ， 品地道涮肉之味 ， 这肉吃的 ， 过瘾！
● 推荐菜：手切鲜羊肉、鲜羊瓜条、虾滑、鲜切元宝肉
●地址：芙蓉西路9号运河码头三号
小楼饭店
通州记忆中的文化符号
如果说一提起通州就先想起三庙一塔 ， 那说到吃的 ， 通州人肯定会想起小楼饭店 。 这里似乎已经成为了通州味觉记忆的象征 。
小楼饭店位于通州区南大街12号 ， 是著名的清真百年老字号 ， 原字号“义和轩” ， 创建于清光绪二十六年即1900年 。
其中以小楼三焦（烧鲶鱼、焦溜肉片、焦溜咯吱）为代表的小楼菜肴 ， 更是成为了伊斯兰京菜东派的代表 。
● 推荐菜：烧鲶鱼、焦溜肉片、焦溜咯吱、焦溜苜蓿
●地址：南大街12号华联商场南30米处
全聚德烤鸭
辉煌的百年老字号
筷子挑一点甜面酱抹在荷叶饼上 ， 夹5片烤鸭盖在上面 ， 放上葱条、黄瓜条、萝卜条卷起 ， 放入口中 ， 五种味道交融 ， 这才是烤鸭的味道 。
说起全聚德 ， 老字号、牌子亮 ， 更拥有国家级非物质文化遗产——“全聚德挂炉烤烤鸭技艺” ， 逢年过节招待亲友 ， 绝对有面儿 。
● 推荐菜：精品烤鸭、寰球喜卷、火燎鸭心、豌豆黄、芥末鸭掌
●地址：环球大道1号院3号楼RD-05
便宜坊烤鸭店
八百年古都 ， 六百年焖炉
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