12、下一步我们开始调味 ， 加入一勺食盐 ， 鸡精 ， 再倒入五香粉 ， 一勺白糖提鲜 ， 然后再倒入大概一汤匙的蚝油 ， 小半勺生抽 ， 酱油倒进锅中 ， 再来半勺老抽上色 ， 大火把调料中的香味煮出来 ， 再淋入一勺淀粉水 。 把汤汁给它收一下 ， 汤汁不要收的太稠 。
13、这个时候豆腐也蒸好了 ， 把锅盖打开 ， 把它取出来把调好的料汁均匀的淋到上面 ， 最后再撒上葱花点缀一下 。
小贴士：1 ， 搅散的鸡蛋液要撇去浮沫 。
2、豆腐倒入鸡蛋液后要震倒碗底 。
3、炒肉末时加入食盐能快速把肉末划散 。
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