|要知道，核桃要好吃，还得是湿核桃
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【|要知道，核桃要好吃，还得是湿核桃】
刚下树 ， 费劲去掉青皮 ， 撕掉薄膜衣的湿核桃 ， 吃起来是那么的清脆、水甜 ， 一口气剥吃好几个都不想停 ， 越吃越想 。
老核桃呢 ， 咔哒一声捏碎了 ， 好是好剥 ， 可真油啊 ， 薄衣和仁儿连在了一起 ， 第一口是脆的 ， 接下来就是油面面的 ， 满嘴里跑 ， 腻啊 ， 吃不了一两个就腻到甩头 。
在变得干燥的过程中 ， 水分蒸发了 ， 油生成了？但也不至于 ， 彻底成为不一样的东西啊 。
反正 ， 是只要吃过一次新鲜湿核桃 ， 不爱吃核桃的人也会改观的程度 。
眼下正是新核桃的季节 ， 一些乡镇集市上大筐大篓立着 ， 化肥口袋、饲料口袋上堆着 ， 铺展成的连绵核桃小山的光景 ， 可正是好看的时候啊 。
但 ， 看到了可别轻易去摸 ， 一手黑不算 ， 还带黏的 ， 沾衣服上基本洗不掉 。
因为这并不是它的本来模样 ， 它本身还带一层青壳 ， 瞧着是人畜无害 ， 光滑顺溜的 ， 可是别提多难剥了！
一般得戴厚麻线手套 ， 一手持一个既能开口又能旋的扎实家伙（通常是一种大剪刀） ， 另一手握住核桃 ， 这样 ， 那样 ， 费大劲儿才剥出一个来 ， 新手剥两三个就想放弃了 。
如果不带手套 ， 手就被汁液沾到了的话 ， 黑得那叫一个扎实 ， 一个星期都洗不褪那种 。
去掉这层青皮 ， 才是我们日常看到的沟壑坑洼黑褐黑褐的核桃 。 而要吃到核桃仁 ， 又需要另外的努力了……
八零九零后的朋友 ， 小时候总见过夹核桃夹坏了的一两扇门吧？
还好后来有了核桃夹……
总之就是 ， 新鲜湿核桃真好吃！
#雄家唠唠嗑#
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