四川省|四川婆婆倒贴3000帮忙做饭，儿媳妇却不要：宁愿花6000请保姆火锅|芋头

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【四川省|四川婆婆倒贴3000帮忙做饭，儿媳妇却不要：宁愿花6000请保姆】

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婆媳矛盾是千古以来就存在的矛盾，至今无人能解决，有人说只要把婆媳摆在一起就会有矛盾，他们不是天生不对路，而是要争话语权，也就是争地盘，婆婆要认清楚这是儿媳妇和儿子的家，儿媳妇也要懂得孝顺长辈才可以。
张大姐现在闲着无聊，平时就跟老闺蜜一起去游山玩水，有时候买到什么好菜，就会来儿子家煮一顿饭，大家都夸她厨艺好，虽然彼此距离隔得远，关系却越来越好。

这不，张大姐的儿子昨天晚上和朋友去钓鱼，可以说是满载而归，小柔不会杀鱼，一个电话打给张大姐“妈妈，我想吃你做的火锅鱼了“ ，张大姐兴冲冲地撇开小伙伴，就来到了儿子家，结果发现儿子的“满载而归”其实只有一条鱼，张大姐担心孩子们不够吃，赶紧又冲出去买了一些新鲜的大虾回来一锅煮。

四川人做鱼喜欢放火锅底料，家里也常备大锅方便煮火锅，张大姐把清洗好的卷心菜和芋头给铺在锅底，热锅冷油开始煎鱼，把鱼一分为二煎得外焦里嫩，大虾用剩下的油也煎一下，然后铺在锅面上，接着开始熬火锅，因为不需要烫菜，所以只是简单热锅把火锅底料炒一下，放点姜葱蒜，加水淋在锅里，这样煮出来的火锅，又香又入味。

鱼肉煎过之后，鱼皮很焦脆，在汤汁里越煮越入味，一点都不油腻，大虾更不用多说，本身香甜，和红油汤底一起煮后，味道又丰富了许多，锅底的卷心菜是越煮越入味，清甜中带着咸香和回辣，配米饭简直一绝。小柔最爱的是这个芋头，荔浦芋头香而软糯，煮得耙吃起来入口即化。

这个鱼肉是需要先码味，吃起来才会滋味无穷，虽然看起来炸得焦，其实口感刚好，张大姐还放了一些泡椒，酸酸辣辣得很开胃。煮好之后儿子儿媳妇可以慢慢吃还可以加菜一起煮，在做鱼的时候，张大姐又把自己去买虾时一起买的猪蹄拿出来炖了个红烧猪蹄，加花生和鸡蛋炖得软糯，肉香味十足，炖好之后浸泡在汤汁里，到下午的时候味道就很好了。

因为中午的鱼火锅很辣，不适合孙子吃，张大姐炖的猪蹄就是留给儿子一家三口下午慢慢吃，做完这一切，张大姐饭也不吃就走了，留下儿子和儿媳妇慢慢享受，她还要去和老闺蜜们一起聚会呢。剩下的工作就交给小柔请的保姆，自己开心大家也开心。

不知道张大姐的菜你喜欢吗？欢迎在评论区留言讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）

四川省|四川婆婆倒贴3000帮忙做饭，儿媳妇却不要：宁愿花6000请保姆

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