东北菜|不管有钱没钱，建议女人每周吃2次它肌肤细腻面色红润，好吃便宜东北菜

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记得小时候，从来不吃鸭血，总觉得鸭血有股怪怪的腥味，直到后来吃到川菜里的毛血旺，那是我第一次吃鸭血，比豆腐还软嫩的鸭血，浸入在红油汤汁中，没有了鸭血的腥味，只剩下鸭血的细嫩鲜美和爽滑可口了，好吃得停不下来。就这样，慢慢地我就爱上了鸭血，从黑转粉了。
后来爱上做菜后，发现鸭血其实是一种很营养的食材，鸭血所含的营养十分丰富，鸭血富含大量蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素和维生素K含量也比较丰富，还富含铁、锌、铜等活性成分，且以血红素铁的方式存在，很容易被人体吸收利用，因此鸭血是补血佳品之一。鸭血还被称为“肠道清道夫” ，每周吃两次给肠胃做大扫除，女人多吃还能养血。
【东北菜|不管有钱没钱，建议女人每周吃2次它肌肤细腻面色红润，好吃便宜】鸭血的做法也多样，煮汤、涮火锅、炒食等等都是不错的选择，不过鸭血多少会带有腥味，我更偏爱重口味点的吃法，用豆瓣酱来制作他。今天跟大家分享一个简单下饭的做法，将鸭血搭配上肉末和毛豆米三种食材加上一大勺豆瓣酱来同煮，荤素搭配，做法简单又好吃，鸭血鲜嫩入味还不腥，麻辣鲜香嫩，开胃又下饭。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【毛豆米肉末烧鸭血】
原料：肉末 1小碗鸭血 1块毛豆米 1小半碗料酒 1勺生抽 1勺蒜末 1勺红椒1个水淀粉油盐适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油，加入肉末进锅煸炒； 3. 肉末煸炒变色后加入少许料酒翻炒均匀； 4. 加入鸭血块进锅继续翻炒； 5. 加入少许生抽翻炒均匀； 6. 加入少许水炖煮； 7. 加入毛豆米进锅去煮上三分钟； 8. 加入少许盐调味； 9. 最后大火收汁即可；