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秋分将至 ， 不管有钱没钱 ， 这5种传统食物记得吃 ， 寓意团圆美满
秋分是24节中第16个节气 ， 秋季的第4个节气 ， 秋分日有两大特点 ， 一是昼夜平分 ， 二是平分秋季 。 进入秋分节气 ， 意味着气温越来越低 ， 天气越来越短 ， 气候越来越干燥 ， 适合多吃一些清润、温润、生津润肺的食物 。 每一个节气都有着与之对应的传统食物和习俗 ， 秋分也不例外 ， 秋分将至 ， 不管有钱没钱 ， 这5种传统食物记得吃 ， 寓意团圆美满 ， 好运连连 ， 老传统别丢 。
【鸡蛋|秋分将至，不管有钱没钱，这5种传统食物记得吃，寓意团圆美满】第一种、芋头
芋头是浙江一带必吃的传统食物 ， 芋头的发音与运来相近 。 所以秋分时节吃芋头 ， 不仅仅只是享口福 ， 还有好运连连的美好愿望 。 老北京也有秋天吃芋头饼的习俗 ， 芋头是个宝 ， 蒸煮煎炒烹炸怎么做都好吃 。 而且 ， 芋头是一种营养价值很高的蔬菜兼粮食作物 ， 是老少皆宜的营养品 ， 含有丰富的黏液皂素及多种微量元素 ， 能增进食欲、帮助消化、提高免疫力 。
第二种：汤圆
汤圆的历史悠久 ， 历来都是人们对美好愿望的期待 ， 而且汤圆音同团圆 ， 吃汤圆象征阖家团圆 ， 幸福美满 ， 代表着团团圆圆 ， 也包含着人们对美好生活憧憬 。
传统习俗吃汤圆还有粘雀子嘴的说法 ， 秋分这一天农民都按习俗放假 ， 每家都要吃汤圆 ， 而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好 ， 用细竹叉扦着置于室外田边地坎 ， 名曰粘雀子嘴 ， 免得雀子来破坏庄稼 。 希望用汤圆将麻雀的嘴粘住 ， 今后不再敢来 。 当然这也是人们的美好想象和愿望 。
第三种：鸭肉
元末时期 ， 蒙古统治者欺压汉人 ， 汉人决定推翻元人 。 但当时统制严厉 ， 不能明着组织斗争 ， 就用暗语 。 当时汉人称蒙古人为哒子 ， 就取谐音鸭子 。 大家约定 ， 中秋节吃鸭子 ， 而中秋正值秋分时节 ， 传承下来便有了秋分吃鸭肉的习俗 。
秋分时节也是鸭肉最肥美的时候 ， 秋季干燥 ， 而燥热季节最适合吃鸭 ， 其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸 ， 易于消化 。 尤其当年新鸭养到了秋季 ， 肉质壮嫩肥美 ， 营养丰富 ， 能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质 ， 达到强身健体的目的 。
第四种：螃蟹
螃蟹是江浙一带的习俗 ， 秋分时节正是丹桂飘香 ， 蟹肥菊黄的时候 ， 俗语道：“秋分食蟹忙” 。 秋分时节螃蟹大量上市 ， 是蟹肉最肥美、也是最滋补的时候 ， 还是最物美价廉的时候 。 螃蟹属上等名贵水产 ， 肉嫩味美 。 自古就有“四味”之说 。 “大腿肉” ， 肉质丝短纤细 ， 味同干贝；“小腿肉” ， 丝长细嫩 ， 美如银鱼；“蟹身肉” ， 洁白晶莹 ， 胜似白鱼；“蟹黄” ， 含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素 ， 营养价值高 ， 能提供给人体丰富的营养物质 ， 可促进肌体能量平衡 ， 对体内毒素起到很好的排泄作用 。
第五种：秋菜
在岭南地区 ， 有秋分吃“秋菜”的习俗 ， “秋菜”是一种野苋菜 ， 当地人称之为“秋碧蒿” 。 逢秋分那天 ， 人们都会出去采摘秋菜 ， 这个秋菜长得嫩绿细长 ， 一般家里与鱼片儿滚烫 ， 名曰秋汤 。 俗话说“秋汤灌脏 ， 洗涤肝肠 。 阖家老小 ， 安全康健 。 ”主要还是讨一个健康平安喜乐的寓意 。
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