有民间说法说早上喝两碗南瓜或者南瓜藤粥 ， 粥内煮1个鸡蛋 。 中午吃几片蒸的南瓜 ， 或者炒南瓜当菜肴 。 晚上也喝南瓜粥 ， 吃点馒头 ， 喝杯牛奶 ， 其它菜肴也可以照常吃 ， 但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃 。 可以使胆结石变小 。 吃南瓜时花样可多一些 ， 大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以 ， 但不管什么粥 ， 南瓜要占主要比重 ， 南瓜要带皮一起食用 。
但是无论是南瓜还是南瓜藤是不能根治胆囊结石的 ， 这些所谓的民间说法都只是起到一个辅助的作用 ， 患有结石最好还是应该去正规医院接受系统化的治疗 。
南瓜藤的食用方法有什么?一、上汤南瓜苗
材料：南瓜藤、蒜、生姜、皮蛋块 。
做法：
1、南瓜藤撕去老筋摘小段 ， 用开水烫两分钟捞起放容器里备用 。
2、炒锅放油 ， 油热放入蒜片 ， 生姜片 ， 炒香至表面微黄 。
3、加入清水一碗(若有高汤最好) ， 中间再加入皮蛋块(还可以加火腿肠之类的) ， 煮三分钟左右即可起锅!
二、辣炒南瓜藤
材料：香蒜末 ， 辣椒 ， 南瓜藤
做法：
1.先是清理 ， 这道步骤比较费时间 ， 要把硬杆上的皮全部撕掉 。
2.清洗的时候 ， 用手轻轻地反复搓洗 ， 把嫩叶上的小白毛搓洗掉 。
【南瓜|有胆结石，多吃南瓜藤，最快一个月排石，看看怎么回事】3.油多 ， 火旺 ， 先爆香蒜末和辣椒 ， 再倒入南瓜藤快炒即可 。 注意炒时 ， 不用盖锅 。
三、炒南瓜藤
材料：南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油 。
做法：
1、南瓜藤处理干净 ， 叶片撕下 ， 将藤上的绒毛撕掉 ， 老茎去掉 ， 藤上的须可保留 。
2、用水清洗干净 ， 掰成小段 。 叶片一边用水冲洗 ， 一边轻轻揉搓去掉绒毛 。 蒜切片 ， 朝天椒切丁 。
3、锅烧热后倒入油 ， 下蒜片和朝天椒丁爆香 。
4、随后倒入南瓜藤和叶 ， 不断翻炒 。
5、炒至藤和叶均变软断生 ， 调入盐和少许胡椒粉炒匀即可
南瓜藤就是南瓜秧子 ， 把它掐了 ， 这条藤就结不了南瓜了
所以以前是不吃这个菜的 ， 毕竟南瓜比南瓜藤可饱肚多了 ， 现在不一样了 ， 谁家都不缺吃的 ， 南瓜多了吃不完也烂掉 ， 所以呢 ， 南瓜藤也就渐渐地成了餐桌上的一道时新菜
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