【豆腐|到了红河，千万不要忘了品尝这几道美食】
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红河 ， 我想大家一定都知道 ， 红河确实是著名的旅游文化之都；红河是一处风景秀丽、人文荟萃的地方 ， 夏季前来游览的游人络绎不绝 。 红河不仅风光秀丽 ， 而且山珍海味也不少 ， 下面跟我一起来看一看吧？
云南省东南部 ， 毗邻越南 ， 红河 。 红河是一个有着悠久的文化传统的城市 ， 有着许多与红河有着千丝万缕的联系 ， 由此可以看出它在古代的重要意义 。 红河具有得天独厚的区位优势 ， 地貌多样性 ， 构成了一片广袤的平地；地形类型多样 ， 以山地为主；地形相对高 。 红河地区的天气状况特别 ， 常年温热潮湿 ， 四季分明 ， 冬天暖和 ， 夏天凉爽；这是一个很好的夏季度假胜地 。
红河得天独厚的区位优势和得天独厚的气候环境造就了红河人特有的吃喝习俗 。 红河人喜欢吃辣 ， 做出来的菜大多都是加辣的 ， 可以说是喜欢吃辣的 。 下面 ， 就由小编给您推荐一些著名的红河美食 。
包浆豆腐：
包浆豆腐 ， 是红河的一种很有特色的传统点心 。 这是一种用清水豆腐制作而成的美味 ， 完成后的皮子内有汁 ， 故称其为包浆豆腐 。 包浆豆腐外观呈金黄色 ， 色泽鲜艳 ， 工艺精湛 ， 外形优美；让人胃口大开 ， 更加的好吃 ， 更加的好吃 。 油而不油腻 ， 鲜香软嫩 ， 外脆内嫩 ， 一口咬下 ， 汁四溢；香味弥漫开来 ， 让所有人都赞不绝口 。
五色糯米饭：
是一种很有名的美食 。 由五种不同颜色的糯米制成 ， 是许多少数民族的传统佳肴 。 五色的糯米米饭 ， 色泽鲜亮 ， 做工精致 ， 看着就让人胃口大开 。 口感更是绵软甘甜 ， 口感细嫩 ， 甜而不腻 。
五色糯米米饭的制作由来已久 ， 在民间有一种说法 。 古代有个聪明人 ， 他想要减轻自己家乡的贫穷 ， 就请皇上到自己的老家去 ， 想办法让皇上废除赋税；皇上发现自己中了圈套 ， 于是派人去追捕这个男子 ， 于是村里的人就把他藏在了山里 ， 士兵没有发现他；所以 ， 火烧山后 ， 村民发现了他的遗体并将他安葬 。 后来 ， 帝王被一条无色的毒蛇所杀 ， 村民们便用五彩的糯米来祭奠这个男子 。
羊奶菜扣肉：
羊奶菜扣肉 ， 地道的地方风味小吃 。 这是一种以羊肉和猪肉为主料的美味佳肴 。 羊奶菜扣肉色泽金黄 ， 色泽鲜亮 ， 令人食欲大开 ， 味道更加鲜艳；香、味、软、不油腻、油而不油腻；口感柔滑 ， 口感极佳 。
好啦 ， 以上就是红河著名的特色菜 ， 希望各位可以尝尝 。
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