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保山 ， 是一座著名的旅游胜地 ， 在这个被称为“旅游旺季”的夏季 ， 每年都会有大批的游客慕名而来 。 到保山观光的游客也不在少数 。 保山不仅有许多有趣的景点 ， 也有许多美味佳肴 ， 你都知道哪些？
保山 ， 地处云南省西南部 ， 是一座有着悠久历史和文化底蕴的古城 ， 距今已有近2000年的历史；可以说是一座有着悠久历史的城市 。 保山具有独特的地理位置、多样的地貌、错综复杂的地貌构成了山区；山地、平原、山地、山地、山地、山地都是比较高的地区 。 保山的气候条件很好 ， 四季分明 ， 冬季不会很冷 ， 夏季也不会很热；是夏季度假的绝佳去处 。
保山特殊的地理环境和特殊的气候环境 ， 形成了保山人特有的饮食文化 。 保山人的主食是大米 ， 他们大部分都是少数民族 ， 很热情好客 ， 如果有客人 ， 他们肯定很热情 。 下面 ， 小编就给你推荐一些保山很出名的菜 。
大救驾：
“大救驾” ， 是保山很出名的一种小吃 。 “大救驾”是一种由面粉、橘子、胡桃等制作而成的面食 。 大救车外观呈金黄色 ， 色彩鲜艳 ， 形状整齐 ， 十分惹人胃口；口感更加香甜 ， 皮薄馅多 ， 口感细腻 ， 口感鲜美；这是一种让人垂涎三尺的美味 。
“大救驾”的制作由来已久 ， 五代十国时代就有了 。 当年有一名将领进攻南唐 ， 大战一场 ， 官兵早已饥肠辘辘 ， 军中大厨细心请教了当地人；后来用优质的小麦和水果等制成了一种点心 ， 这位将军看着很好吃 ， 所以给它取名“大救驾” 。
紫米八宝饭：
紫米八宝饭 ， 这可是一种地道的地方菜 。 紫米八宝米饭是一种以紫米为主料的美味佳肴 。 紫米个头大 ， 色泽鲜亮 ， 味道甘美 ， 是一种很出名的土特产 。 紫米八宝米饭色彩亮丽 ， 色彩亮丽 ， 工艺精湛 ， 令人食欲大增；口感更是绵软甘美 ， 口感柔滑 ， 不油腻 ， 松脆却不粘稠；这是一种很受欢迎的食物 。
紫米八宝饭有着很长的历史 ， 随着时间的推移 ， 它的味道也会越来越好 。
大薄片：
这是一种很出名的小吃 。 大块猪肉是用猪头做的 。 大的肉片看上去色泽光亮 ， 色泽鲜亮 ， 令人胃口大开 ， 口感更加细腻、丝滑；肥而不腻 ， 肥肉鲜嫩 ， 是所有人都梦寐以求的美味 。
【火锅|去到保山，一定要尝尝这几道菜，非常好吃】好啦 ， 以上就是保山的著名小吃 ， 来保山旅游 ， 还能品尝到当地的特色菜 ， 简直不要太好 。
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