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【食材|秋天的第一碗小甜汤，简单易做，喝完了简直是元气满满】最近秋天一到 ， 整个人都会觉得干燥起来 。 都说秋天适合喝糖水 ， 可以让人感觉滋润还不会口干舌燥 。 今天就跟大家一起来推荐一下适合在秋天里喝的第一碗小甜汤 ， 食材简单 ， 做法简单 ， 喝完了还会整个人感觉元气满满的 。
藕是秋天里不可以缺少的一种应节的食材 ， 今天就教大家用藕怎样做出好喝的甜汤来 。
莲藕250克 ， 红皮花生100克（不用去皮花生）大枣5颗去核 。
把藕洗干净 ， 这个皮得看个人的要求了 ， 可以不去皮 ， 不去皮 ， 煮出来的汤色会比较浓厚 。 但是去皮不去皮都要把头尾多余部分给切掉 。 先把藕切小块 ， 然后拍藕 ， 这样煮出来的汤会比较入味 。 直接把所有的食材一起放进汤锅 ， 水给到八九分满就可以了 ， 然后大火煮沸腾转小火煲1.5-2小时就可以了 ， 出锅前 ， 看个人口味 ， 想吃甜就加糖 ， 不喜欢就加盐 。
在这里 ， 其实大家如果食材比较单调的话 ， 可以加入50克的绿豆 ， 也是很不错的一个搭配来的 ， 前提是绿豆也要提前浸泡4个小时以上 ， 才会容易煮开 。
雪梨鲜藕汤 。 莲藕两小节 ， 雪梨一个 ， 冰糖适量（这是3人分量）梨子先用盐水泡个五分钟 ， 然后要用盐搓一下梨子就洗掉削皮 。 这个梨子的皮不要扔掉 ， 这道汤的灵魂就是用这个梨子的皮了 ， 要不然就不需要用盐来洗那么干净了 。
然后将莲藕 ， 雪梨洗干净都切成小块 ， 然后连同水一起倒入锅里 ， 煮个半个小时以上一个小时以内就可以了 。 记得把梨子的皮也一起放进去煲 ， 喝的时候 ， 可以过滤掉梨子皮 。 一道简单的藕梨汤就可以了 。
如果觉得食材简单 ， 自己可以加点百合莲子一同放到锅里熬 ， 莲子和百合要提前泡 ， 因为半个小时 ， 压根是不可以把它们煮熟的 ， 或者是煮的时间也要稍微拉长一点 ， 这样莲子和百合才会煮棉 。 最后 ， 加点枸杞也是不错的 。
如果喜欢喝甜一点的朋友 ， 可以等汤弄好了 ， 加入适量的冰糖 ， 就可以了 。 还有 ， 这里的梨子最好是选雪花梨 。 两款简单的秋天应节糖水就这样完成了 ， 秋天里 ， 建议大家多喝糖水 ， 这样人就不会觉得干燥了 。 以上的两款立马做起来吧 。
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