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广西北部湘黔桂三省交界的一个县 , 叫三江侗族自治县 , 三江县隶属于柳州市 , 因寻江、都柳江、融江等汇于老堡而得名 。 不过 , 从三江去柳州要200km , 而到桂林却只有130km 。
【螺蛳粉|干了这碗螺蛳粉,再来一碗羊肉粉|三江风雨桥边寻地道美食】因山多水长 , 地理位置偏僻 , 三江县的自然风貌保存完好 , 民族风情独特 。 穿城而过的寻江上 , 有一座月牙形单桥拱风雨桥 , 人称三江风雨桥 , 是目前世界上长度最长、规模最大的风雨桥 。
风雨桥是侗族传统建筑的重要组成部分 , 侗族临水而居 , 水上建风雨桥沟通两岸 , 风雨桥既为过往行人遮风挡雨 , 平时还是居民聚集、活动的场所 。 据说 , 传统的风雨桥纯榫卯结构 , 不用一颗钉子 。
三江风雨桥总共有7个桥亭 , 这样大跨度的单桥拱风雨桥 , 并不多见 。 三江风雨桥的修建 , 为小县城的风景增色不少 。 不过 , 也有人觉得 , 这桥太新 , 且为钢筋水泥主体结构 , 不够传统古朴 , 要看风雨桥 , 还得去山里的侗寨 , 山里侗寨的风雨桥 , 生活气息更浓厚 。
从贵州黔东南肇兴侗寨出发 , 驱车70km赶赴三江 , 沿着厦蓉高速一路走高架桥、钻隧道 , 等过了长长的仙人茶山隧道 , 天上下起雨来 。
抵达三江县城时 , 天色已晚 , 办好入住 , 就发现酒店旁边就有一家螺蛳粉店 , 网友评价还不错 。 这家小店 , 一进去给人的感觉就特别正宗地道 , 浓浓的柳州味 。 吃完这一餐 , 就觉得在别地吃的螺蛳粉 , 都是山寨冒牌货 。
小店不大 , 却收拾得干净妥当 , 菜品丰富 , 汤汁浓郁 , 味道香醇 , 且物美价廉 , 13块钱有粉有肉 , 再额外加上猪脚 , 直接把我给吃撑了 , 即便是一年以后的今天 , 再想起那晚的螺蛳粉 , 还是忍不住咽了一口唾沫 。
之前我以为 , 螺蛳粉是柳州历史悠久的古老传统美食 , 现在才知道 , 柳州人吃粉的历史悠久 , 吃螺蛳粉的历史 , 只有短短几十年 。 虽然历史不算长 , 螺蛳粉却攻城略地走向全国 , 成为柳州知名度最高的招牌之一 , 即便是不能吃辣的珠三角 , 也少不了螺蛳粉的一席之地 。 柳州的另一张招牌 , 当然是五菱汽车 。
第二天早起 , 馋虫却仿佛比我醒得还早 , 看来 , 还得继续找寻美食 。 前一晚吃完螺蛳粉返回酒店时 , 就发现螺蛳粉店的隔壁是一家羊肉粉店 , 同样备受好评 。 进店一看 , 各路食客已经坐满 , 羊肉汤的香味弥漫在空气里 , 隔着玻璃 , 一口大锅里羊汤正汩汩沸腾 , 瞬间让人食欲大增 。
点餐之后 , 时间不大 , 一大碗羊肉粉就端上来了 , 分量很足 , 汤汁鲜美 , 想不到南方也有不输北方的羊肉汤 , 这一餐简直太满足了 。 一晚一早 , 能在这个小县城里品尝到口味纯正的街边小吃 , 真是让我对这个名不见经传的小县城的印象增分不少 。
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