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你要问吃五谷杂粮长大的吃货 ， 五谷到底是啥？估计不少吃货立马就从饭桌上的“五谷丰登”变成了田里的“五谷不分”\uD83D\uDE05 ， 甚至还有人自信地说出了五谷就是水稻、小麦、玉米、高粱和土豆这种话\uD83D\uDE02 。
其实五谷就是稻、黍、稷、麦、菽 ， “稻和麦”通过字面就知道指的是水稻和小麦 ， “稷”则是脱过壳的小米 。 而“黍”（shǔ）这个名字鲜有?提 ， 甚至不少中原吃货对它根本就不了解 。 没错 ， “黍”就是“黄米”或者“糜（méi）子” 。 今天咱们要说的这个美食 ， 就是用它做成的 。
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| 人气和环境 |
★★★★
到地方一瞅 ， 和我们有着同样好奇心的吃货不止一个 。 队伍早早就排起来了 ， 生怕买不到 。 排队人群里 ， 中老年人居多 ， 单是冲着这个消费者年龄层 ， 就知道他们一定对这样美食的属性十分了解 。
一圈问下来 ， 果然没猜错 。 这些排队的食客不仅知道这样美食是用什么做成的 ， 而且还告诉我们 ， 在以前如果想吃到这口得费多少工夫 。 现在好了 ， 一出家门就能买到 ， 真的是有口福 。
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| 菜品口味 |★★★★黄米枣糕 ， 就是让不少吃货时常惦记在舌尖 ， 却不容易吃到的美味 。 刚出锅时 ， 金黄酥脆的外壳泛着一层油亮的光泽 ， 模样乍一看和常吃的炸糖糕有几分相似 。 拿在手里沉甸甸的分量 ， 就让我们感受到了它与糖糕的不同 。
表皮酥脆 ， 一碰就扑簌簌往下掉渣 。 当你咬下去的那一刻 ， 就会被它那黏牙又充满弹性的口感而折服 。 像年糕？不 ， 比年糕软 ， 是介于弹与筋之间的一种质感 。 内里搭配的枣泥 ， 经过高温后融化成一抹香甜 。 大口吃起来 ， 糯叽叽的 。
别看食客是冲着黄米枣糕来的 ， 走的时候都要顺道再买上一只小笋鸡过过瘾 。 不同于常见的烧鸡、桶子鸡 ， 笋鸡通体油润、颜色金黄 ， 吃起来软烂鲜润 ， 没有太重的料味 ， 更多的是鸡肉本身的鲜美 。
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| 菜品价位 |★★★☆
黄米枣糕 ， 4元/个 ， 有桂花和玫瑰两种口味 。 因为制作起来比较麻烦 ， 所以量不多 。 每天下午四点营业 ， 基本两三个小时就卖完 。 笋鸡 ， 23元/斤 。 除此之外 ， 店内还有牛肉（85元/斤）、牛肉包子（2元/个）和素包子（2元/个） ， 也是不少食客的心头好 。
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