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近日 ， 在某直播间内 ， 智纲智库（王志纲工作室）创始人王志纲表示 ， 预制菜是猪狗食 ， 此事引发网友热议 。 9月17日 ， 智纲智库工作人员回应极目新闻记者 ， 上述言论属于心直口快的个人发言 ， 不针对某一个行业或某一个个体 。
近年来 ， 预制菜逐渐成为民众餐饮消费的新模式 。
9月14日 ， 智纲智库创始人王志纲在某直播间谈到预制菜时表示：“那是猪狗食 ， 不要吃预制菜 。 生活一定要懂得‘独此一家 ， 别无分号’ ， 我在中国吃东西 ， 从来不吃连锁店 。 一旦连锁 ， 就没有意义了 。 ”
一石激起千层浪 ， 王志纲此语引发网友激烈讨论 ， 有常买预制菜的网友感觉“被冒犯” ， 认为专家不该如此贬低预制菜 ， 预制菜方便快捷 ， 省时省力 ， 也有自己的相关食品安全标准 ， 并不像专家说得如此不堪 。 也有网友认为 ， 预制菜虽然方便 ， 但因为添加了防腐剂 ， 长期食用对身体不好 ， 现在许多餐饮店大量使用预制菜 ， 此时专家发声是敢说真话 。 还有网友将此话类比历史典故“何不食肉糜” ， 认为专家是“站着说话不腰疼” 。
公开资料显示 ， 王志纲毕业于兰州大学经济系 ， 是著名战略咨询专家 ， 系智纲智库（王志纲工作室）创始人 。
【烧饼|?工作室回应“预制菜如猪狗食”：是个人发言？】9月17日上午 ， 智纲智库相关工作人员告诉极目新闻记者 ， 这是直播上一个心直口快的发言 ， 他是作为一个美食家身份来说自己的感受 ， 而不是针对某一个行业或某一个个体 ， “因为他平时确实不吃这类食品 。 ”
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