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【黄焖鸡|饭店版本的黄焖鸡，特别适合家庭烹饪，同样能做出来好吃的口感】
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平时我们吃东西的时候 ， 总是喜欢吃各种的美食 ， 不少人发现其实饭店里面卖的东西特别好吃 ， 但是自己想要做好吃的东西 ， 担心自己做不好 ， 比如说不少女生喜欢吃的黄焖鸡 ， 吃起来真的让人难以忘怀 ， 烹饪起来同样简单 ， 适合家庭进行烹饪 。 总的来说 ， 好吃的口感让人爱上了 ， 再加上它丰富的口感 ， 让人真的爱上了 ， 如果要做好美食 ， 自然要下一番功夫 ， 不然味道肯定不错 。
黄焖鸡做起来并不难 ， 学习起来同样简单 ， 需要到到食材便是鸡腿 ， 最好两到三个 ， 胡萝卜一根 ， 辣椒一根 ， 香菇和豆腐看自己的需求进行选择 ， 爱吃的多准备一些 ， 其他的食材是食用油 ， 冰糖 ， 葱姜蒜 ， 老抽 ， 生抽 ， 蚝油 ， 料酒等 。 具体的做法我们要先来准备食材 ， 要将鸡腿直接的剁成大小合适的小块 ， 将香菇切成片 ， 胡萝卜切成片等 。 土豆要处理好后直接的切皮处理 ， 辣椒要切成块状 ， 葱姜蒜要切成片状备用即可 。
给锅里面直接放入适量的食用油 ， 同时要加入冰糖 ， 炒冰糖这一步特别重要 ， 直到全部融化并且颜色加深为止 。 加入到切好的鸡肉 ， 放入到里面的时候 ， 直到所有的鸡腿肉全部的融入丰富的颜色 。 一般给里面放入的有老抽 ， 生抽 ， 料酒后不断的均匀搅拌 。 这样的做法目的则是为了让鸡腿全部融入丰富的色泽 ， 口感更加的丰富 。
等到鸡肉染上了丰富的颜色后 ， 要将胡萝卜 ， 香菇 ， 土豆 ， 葱姜蒜全部放入进去 ， 不同的进行搅拌后 ， 要加入适量的清水 ， 同时要加入适量的清水 ， 保证了鸡肉能更好的煮熟 ， 盖上锅盖后 ， 一定要大火开始煮 ， 煮的时间控制到10-15分钟 。 加入食用盐 ， 蚝油后不断地进行翻炒 ， 同时要给里面放入辣椒块 ， 等到大火已经收汁了后 ， 便能直接的出锅了 ， 只要自己搭配上米饭便能够直接吃了 。
这道美食要做的好吃 ， 一定要选择优质的鸡腿肉来做 ， 只要自己认真起来 ， 这道鸡腿肉的口感让人爱上了 ， 相信丰富的口感 ， 能直接迷住不少的人 ， 从而让不少人爱上了 。 最好大家选择的香菇用干香菇 ， 要将泡香菇的水直接给保留后 ， 这道黄焖鸡做好了 ， 味道真的不错 ， 鸡肉下到锅里面后 ， 一定要进行翻炒 ， 直到里面没有水为止 。
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