戚风蛋糕|做好黄焖鸡米饭，要从做鸡肉开始入手，做出来的味道挺不错的经典

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【戚风蛋糕|做好黄焖鸡米饭，要从做鸡肉开始入手，做出来的味道挺不错的】爱吃美食的人总是喜欢研究各种的味道，肉类是日常生活当中，大家经常能使用到东西，不过要说到做肉，估计每个人的想法则是不同的，大家发现不同的人做出来的肉是不同的，给我们的感受是不一样的。爱吃美食的人自然不愿意做过肉口感，作为人人爱吃的味道，黄焖鸡是特别受欢迎的，用到的食材则是我们看到的普通鸡肉，做出来可口的口感，一下子让人爱上了，爱吃美食的人自然是不愿意错过的。

大家想要做好黄焖鸡便要下一番功夫，需要的食材能根据自己搭配进行，最主要的则是两种，一种是鸡肉，另外一种则是香菇，其他的食材根据自己的需要进行，比如说土豆，冰糖，料酒等。大家先来处理一下鸡肉，鸡肉的选择肯定是瘦一点比较好，毕竟是我们自己到家里面制作，鸡肉切成块状后，直接的放到水里面开始做烧水的准备工作，给里面放入适量的姜片，料酒，将鸡肉放到锅里面，等到水开了后我们要继续的煮，煮的时间差不多一分钟后赶紧的捞出来备用即可。

香菇的处理比较简单，干香菇要泡发，如果是新鲜的香菇，只要清洗干净即可，干香菇的清洗自然是大家所看中的，用心便能做出来自己喜欢的味道。给锅里面倒入适量的油，同时要加入几颗冰糖开始炒出来香味为止，等到糖色上来后给里面直接加入一勺子的豆瓣酱或者甜面酱，小火慢慢的炒，直到香味出来即可。

将焯过水的鸡肉放到锅里面，不管的翻炒等到鸡肉慢慢的全部沾上漂亮的颜色为止，这个时候要加入葱姜蒜等调味品，如果感觉颜色不够，加入生抽继续上一点色，加入没过鸡肉的水继续的烹饪，同时将泡发的香菇放去进入，加入半碗的水继续的煮开，小火差不多煮上二十分钟的时候我们便能直接的盛出来。这道美食如果大家觉得味道不够美，要在出锅的时候放入一点的葱花上个色，本来这道美食便是搭配着米饭来吃的，水如果稍微的多一些，能将米饭上有着汤汁的浓郁感。

作为大家特别喜欢的味道，用丰富的口感迷住了不少的人，同时味道上相当的好，得到了大家的认可，不知道在你的心目当中，吃美食上面有哪些讲究的地方，你觉得做法当中，哪一点是自己没有掌握好的。

戚风蛋糕|做好黄焖鸡米饭，要从做鸡肉开始入手，做出来的味道挺不错的

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