烤麸|麻辣烤麸炒时蔬
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有了藤椒油麻辣一切
By 哆啦A檬的魔法袋
用料
- 烤麸 200克
- 香芹 3颗
- 胡萝卜 半根
- 小洋葱 1个
- 蒜 2瓣
- 红辣椒? 3个
- 生抽 5克
- 鸡汁 5克
- 豪吉藤椒油 5克
- 盐 2克
- 糖 2克
- 食用油 适量
- 淀粉 5克
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1、又是一道下饭菜，一起来做吧
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2、烤麸提前放凉水泡发，凉水泡发弹性更好，泡发后攥干水分备用
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3、洋葱，胡萝卜分别切大片，蒜一瓣切蒜片，一瓣切蒜末
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4、香芹清洗好掰成长点的段
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5、调一个料汁，碗中加入生抽，鸡汁，盐，糖，豪吉藤椒油，加入少量水，加入淀粉搅拌均匀备用
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6、锅中倒油，加入干辣椒煸炒，再加入洋葱和胡萝卜煸炒至断生
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7、加入香芹稍微翻炒几下，保持芹菜脆爽的口感
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8、加入烤麸快速翻炒，加入调好的料汁，汤汁浓稠即可关火装盘
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9、下饭又快手的菜，尝试一下吧
小贴士喜欢什么放什么系列其他根据个人口味调整
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