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【三文鱼|情侣在济南一家私房菜馆,点了3个菜,吃完后悔,还是少吃网红店】
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济南有一家私房菜馆 , 网上的推荐率很高 , 可以称之是网红店 。 各大美食博主纷纷来探店 , 口碑不错 。
年轻的小情侣喜欢跟风 , 也来到这家私房菜馆 , 点了三个菜 , 吃完后悔 , 还是少吃网红店 , 每次吃网红店都有上当的感觉 , 可是看到推荐又忍不住心动 , 哪怕上当也不想错过 , 这恐怕是很多人的心理 。
这家店小店虽然很小但特别牛 , 老板很有个性 , 晚上有点晚 , 老板便不接待了 。 老板自称早就不想干了 , 太累 , 但是来的客人太多 , 没办法只能被迫开门营业 。 有很多外地客人拖着行李箱来吃 , 不招待过意不去 , 山东人热情好客 。
他家老板有几个拿手菜 , 菜单只有一页纸 , 大概有十几个菜 , 还有不少菜没有 , 温拌腰花是店里的特色菜 , 两个腰子成本大概10块钱 , 但是却卖出68元的高价 。
老板切腰花的刀工还可以 , 温拌的口味 , 有人喜欢 , 有人觉得太腥 , 吃起来很脆 , 大部分点这个菜的客人 , 都会剩下一部分 , 可能实在是吃不下 , 也没有人想着要打包带走 。
爆炒肚头 , 口味比较重 , 口味咸辣 , 肉质比较厚实 , 吃起来稍微带一点腥味 , 据说吃内脏要有这种味道 , 才会好吃 。
店里的凉菜苤蓝丝 , 是当地的特色菜 , 吃起来很脆 , 有点辣辣的 , 非常的清口 , 这道菜虽然价格不贵却跟其他两个菜比起来 , 口感更好一些 。
店里的主食是面条和炸馒头片 , 大部分客人点炸馒头片 , 但吃过之后感觉还不如自己在家里炸得好吃 。
他家的馒头片切好之后直接放在油锅里炸 , 特别的腻而且干 , 炸馒头片需要裹上蛋液 , 再蘸一点水 , 炸出来软软的糯糯的 , 还特别的香 。
店里的环境一言难尽 , 店面很小有点局促 , 成了网红店之后 , 老板娘也抱怨来的客人太多 , 想休息都不能 。
店里的盘子就是那个平的盘子看着量很大 , 实际上没有多少 , 但是他们家菜品的价格跟星级酒店的相差不多 , 私房菜馆一般都很有个性 , 这个可以理解 , 但是菜品要有吸引人之处 , 如果只有个性 , 菜品上没有过人之处 , 单靠名气 , 只能是让人吃一次 , 不会来吃第二次 。 总而言之 , 还是少吃网红店比较好
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