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什么是钟情？在爱人面前 ， 它是一往情深的化身 ， 也是用来衡量彼此感情的标码；在朋友面前 ， 它是一见如故 ， 初次相识就志同道合、相见恨晚的体会 。 那它在吃货眼中是什么？那就是明明可以选择的美食有很多 ， 却只爱你一个 。
不要觉得我们这样说是小概率事件 ， 就拿最近打探到的这家面馆 ， 用一位小哥的话讲 ， 尽管在这条街上能选择的馆子有十几家 ， 但是只要每次出去吃饭了 ， 他总是毫不犹豫地选择这一家 。 别问为啥 ， 问就是一个字 ， 香！
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| 小店人气 |
【油泼面|20年面馆里的老手艺，老客说光听声就馋了】7.5分
原以为吃货嘴里的“香” ， 不是卤肉也得是烤串 ， 没想到当我们到达目的地 ， 看到门头的那一刻 ， 竟然有种“失算”的不解 。 这不就是路边常吃常见的面馆 ， 看起来似乎也没啥特别之处 。 是不是附近美食不多钟情于它 ， 是食客迫不得已的选择呀？
门头不起眼 ， 店内面积也不大 ， 里里外外大概只有10张桌子 。 就是这样一个环境 ， 人气却一点也不比有规模的门店差 。 来吃饭的食客 ， 10个有9个都是老客 ， 说起自己在这儿吃面的年限 ， 有人10年 ， 有人15年 ， 没有最长 ， 只有更长！
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| 菜品口味 |7.8分
油泼面 ， 就是吃货嘴里的“香”之本香了 。 他向我们描述起自己每次来吃面 ， 只要听到那一声油泼“呲啦”声时 ， 就会不自觉地咽口水 。 他还说 ， 这应该是“美食”里最动听 ， 也最勾人魂魄的声音了 。
热油裹着辣椒面 ， 带着热辣过后的油香扑面而来 。 此时 ， 拿起筷子 ， 只是在碗里轻轻搅几搅 ， 原本洁白的面条 ， 瞬间就裹上了红亮诱人的色泽 。 比起印象中的油泼面 ， 这碗油泼面的面条要偏窄一些 ， 却不失筋道耐嚼的口感 。 面香裹着油泼辣子的香气在嘴巴里交缠 ， 带着味蕾一秒到西北 。
你绝对想象不到 ， 在这家面馆里 ， 最受欢迎的凉菜是——红烧肉 。 对 ， 你没看错 ， 红烧肉是凉菜 。 和平时当热菜吃的红烧肉比起来 ， 少了一些软糯多了几分筋道 ， 凉凉甜甜的口感中带着红烧肉浓郁的肉香 ， 神奇的是一点都不油腻 。
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| 菜品特色&价位 |8分
店内的油泼面有牛肉和猪肉两种 ， 都分大小份 。 牛肉油泼面 ， 12元/大份 ， 11元/小份；猪肉油泼面 ， 11元/大份 ， 10元/小份 。 除此之外 ， 店内还有各种干锅、家常小炒、碳锅鱼、大盘鸡等 。
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