文章图片
争论两方都信誓旦旦 ， 一方说从小家里就这么吃 ， 是从老辈传下来的习惯；另一方说从来没听说过有这种吃法 ， 都是放到盘子碗里吃 。 其实这件事情我考证过 ， 双方说的都对 。
因为家里老辈人讲过 ， 在东北当年的确有一种人 ， 是没有资格吃放到餐具里的饺子的 ， 他们只能吃“主子”倾倒在桌子上或者是扔到地面上的饺子 。 这种人就是被满洲八旗攻打下来的明朝城市中的“妓户” 。 这部分做风尘生意的人被满清俘虏之后 ， 在整个八旗体系中地位最低 ， 他们既不属于旗民 ， 也不属于汉民 ， 等于是奴隶般的存在 。
【香菇|把饺子倾倒在桌子上吃，这种情况在网上引起了争论】
虽然地位最为卑微 ， 但是逢年过节主人吃饺子的时候 ， 也会让手下扔几个赏给他们吃 。 赏给他们的饺子就是随便往地上一泼 ， 或者是桌面上一泼 。 久而久之这种吃饺子的方式成了他们的生活习惯 ， 他们的后代也认同这种吃法 。
这也正是为什么大部分东北人都没有见过这个吃法的原因 ， 因为这不是风俗 ， 而是“家传习惯” 。 每一种习惯都值得被尊重 ， 他们只不过是继承了祖先的一些生活习惯 ， 应该被理解 。
推荐阅读
- 饺子|东北人的命，都是“饺子给的”！
- 豆腐|把1罐啤酒倒入猪肝中，真是太厉害了，嫩滑爽口，鲜香入味没腥味
- 饺子|钓鲤鱼用什么鱼漂？钓鲤鱼如何调漂？钓鲤鱼的选漂和调漂技巧
- 韭菜饺子|韭菜饺子怎么调馅才好吃？牢记“3加2不加”，韭菜更翠绿，更入味
- 绿豆|请把你的深渊交给我
- 面包|你还记得小时候包饺子给邻居送一碗的场景吗？
- 香菇|八月十五中秋节，推荐6道硬菜，老人孩子都爱吃，照着做就好
- 香菇|疫情反复，有钱没钱，记得多囤这4种食物，有备无患心不慌
- 香菇|中秋前后，少吃南瓜豆角多吃它，富含钾和钙，炒一炒，鲜美受益多
- 饺子|秋天包饺子，最爱这3种馅，比白菜豆角鲜，营养滋补，好吃不上火