文章图片
文章图片
新乡是河南一座集工业和历史都很重要的一座城市 。 据相关历史文献记载 ， 这里在夏商时期就是人们生活的中心区域 ， 并且在这里发生了很多历史上重大的事件 。 在春秋战国时期这里就建造的县城 ， 并且在秦汉时期在这里建立了都城 。 这里有着八千两百四十九平方千米的地域面积 ， 地形复杂 ， 以平原地形为主 。 这里气候温和 ， 季节特征明显 ， 空气还较为干燥 。 这里有着种类丰富但储备量一般的矿产资源和丰富的水资源 。 这样一座城市又会有着怎样让人惊喜的美食呢 。
卷尖：
这道美食是当地的一道传统特色美食 ， 至今已经有将近一千年的时间了 。 就是用鸡蛋和五花肉为主食材制作而成 ， 先把猪肉和配料一起剁成馅加入调味品搅拌均匀 ， 再把鸡蛋加点食用盐和调制好的粉芡做成鸡蛋饼 ， 在上面铺上肉馅卷起来上锅蒸熟即可 。 据说在宋朝时候这道美食就作为御膳曾出现在宫里 ， 可想而知这道美食有多美味 。 这道美食吃起来鲜香唯美 ， 香而不腻 ， 口感软嫩 。 常被作为下酒菜来食用 。 当地的饭馆基本都有这道菜 ， 味道大差不差 ， 基本相同 ， 只有在细微之处有一些不同 。
新乡红焖羊肉：
这道美食作为从现代才兴起的一种菜品 ， 是曾去朝鲜和西藏参加过战争的老兵所发明 ， 本来是想着把南北方的饮食文化差异以这道美食巧妙的融合在一起 ， 就发明出这道美味的菜肴 。 这道美食的特点就是鲜、嫩、不掺假受到一致的好评 。 这道美食出现后当地羊肉的价格甚至都开始涨价 。 羊肉属温性 ， 本来就适合滋养身体 ， 对固精培元 ， 气虚脾寒都有着较为明显的滋补作用 。 做的时候需要先把羊肉清洗干净 ， 用热水焯一下后加入调味品和配料炒香再放入羊肉 。 羊肉变色加水加香料 ， 大火烧开后加入食材 ， 小火焖煮一个小时就可以了 。
阳县曹记五香牛肉：
这道美食是从清朝时期就在当地非常有名的美味 ， 属于地方特产 。 经过一百多年的改良和发展 ， 这道美食传承至今依旧在当地有着不可动摇的地位 。 牛肉香味醇厚 ， 肉质筋道有嚼劲但不塞牙 。 而且经过秘制的配方卤制出来的牛肉 ， 保存的时间极长 。 牛肉还能增强人体的抵抗力和加快人体伤势恢复的作用 。 但牛肉属热性不宜多吃 ， 不然容易上火和消化不良 。
【羊肉|历史气息很重新乡，有文化的传承，也有美食的传承】新乡除了美食还有众多的旅游景点 。 比如像八里沟山水相依 ， 还有个不大不小的瀑布 ， 颇为有趣 。 而且这里的氧气含量是外界的很多倍 。 比如有着天然形成的峡谷和看起来像莲花九莲山 。 又比如说险峻的关山 ， 奇峰峻石 ， 林深水净 。 还有着充满历史气息的古代遗迹等等 。 都是值得游玩的好去处 。 如果小伙伴们想要来这里游玩体验的话 ， 小编建议最好拉上几个亲朋好友一起 。
推荐阅读
- 南充|历史名城，果城南充，你知道有哪些美食吗？
- 黄鱼|入秋后最适合进补的不是羊肉而是它，比肉便宜，滋补好吃还不上火
- 羊肉|早餐鸡蛋不能少，推荐7种花样做法，一周不重样，孩子想挑食都难
- 开封|开封不但是历史古都，美食更是多的数不过来，一起来看一下吧
- 火锅|历史悠久的城市，三门峡 ，美食知多少？
- 羊肉|擦边球？知名品牌推高价中秋礼盒看似“月饼”店员却称是“糕点”
- 烘焙|咸阳的历史故事，包含着民风习俗，也包含着传统的美食
- 羊肉|老公吃饭，连一口菜都不给我留！吃独食的人有多可怕？
- 鱼香肉丝|入秋后，少吃牛肉羊肉，多吃它，低脂肪高蛋白，随手一炒太香了
- 苦瓜|想吃羊肉串不用去夜市，做法诀窍教你在家烤，好吃又解馋