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立秋过后 ， 其实已经算是进入秋天了 ， 一场秋雨一场凉 ， 每一个季节 ， 对食物的需求都不太一样 ， 所以秋天的饮食习惯也和夏天不同 。 秋天天气已经没有夏天这么炎热了 ， 我们的食欲也满满好转了 ， 小孩子也一样 。 所以 ， 秋天需要多煮滋补有营养的美食 ， 对于提高小孩子的食欲 ， 促进身体发育 ， 提高他们的免疫力和记忆力是有非常大的帮助的 。 这个建议家长们多给孩子们准备高蛋白质 ， 补钙补铁的食物 ， 益智补脑促身高 ， 提高身体免疫力 。
清蒸鲈鱼
我推荐家长们多安排这些食物 ， 补钙益智又补铁 ， 而且做法简单易学 ， 非常好吃 ， 喜欢的收藏起来做给孩子们吃吧 。
一.山药
推荐美食：山药玉米排骨汤
1.排骨清洗干净 ， 剁成小块 ， 冷水下锅焯水 ， 加料酒姜片去腥 ， 焯水后捞出 ， 放入炖锅中 。
2.山药 ， 胡萝卜去皮 ， 清洗干净切小块放入炖锅 ， 玉米也切好放入炖锅 。
3.再加入几颗红枣 ， 加入适量清水 ， 中小火慢炖3个小时 ， 再加入食盐调味即可出锅 。
山药玉米排骨汤
二.大虾
推荐美食：白灼大虾
1.大虾去除虾头和虾线 ， 清洗干净 ， 冷水下锅煮 ， 加料酒 ， 姜片 ， 葱结去腥 ， 煮熟后放入凉白开放凉 ， 再剥壳摆盘 。
2.调制灵魂蘸料 ， 取碗加入葱姜蒜末 ， 小米辣 ， 和香菜 ， 热油爆香 ， 再加入适量生抽和蚝油 ， 白糖 ， 搅拌均匀即可 。
3.白灼大虾蘸了酱汁吃 ， 特别鲜美好吃 。
白灼大虾
三.鸡蛋
【补钙|进入秋季了家长们注意，孩子长高要多吃这些食物，补钙益智长身高】推荐美食：西红柿炒蛋
1.取碗打入四个鸡蛋 ， 用筷子搅拌均匀 ， 让蛋黄和蛋清充分混合 ， 再起锅烧油 ， 油热下鸡蛋液滑熟 ， 盛出备用 。
2.两个西红柿清洗干净 ， 再切成小块 ， 起锅烧油 ， 油热倒入切好的西红柿块 ， 翻炒 ， 加入食盐调味 。
3.炒出西红柿汁水 ， 再倒入鸡蛋一起翻炒一分钟左右 ， 鸡蛋完全吸收西红柿汁水即可出锅 。
西红柿炒鸡蛋
四.排骨
推荐美食：南瓜蒸排骨
1.排骨剁成小块 ， 再用淀粉水清洗干净 ， 加葱姜蒜末 ， 料酒 ， 生抽 ， 蚝油抓拌均匀腌制30分钟 。
2.南瓜去皮清洗干净 ， 再切成小块 ， 摆放在盘底 ， 再把腌制好的排骨摆放上去 。
3.上锅蒸40分钟左右 ， 蒸熟即可出锅 。
南瓜蒸排骨
五.海带
推荐美食：海带玉米排骨汤
1.海带提前泡好 ， 清洗干净 ， 放入炖锅 ， 玉米也同样切好放入 。
2.排骨剁成小块 ， 清洗干净 ， 再冷水下锅焯水 ， 加料酒姜片去腥 ， 焯水后捞出沥干水分 ， 放入炖锅 。
3.加入适量的清水 ， 中小火慢炖3个小时 ， 出锅前加枸杞子 ， 食盐调味即可 。
海带玉米排骨汤
六.牛肉
推荐美食：小炒黄牛肉
1.牛肉清洗干净 ， 切成薄片 ， 加入白糖 ， 料酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 老抽 ， 淀粉抓拌均匀 ， 腌制10分钟 。
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