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分享3道秋季时令美味 , 做法简单好吃又解馋 , 孩子每天点名要吃 , 总吃不够 。 ?入秋后 , 虽然受到秋老虎的影响 , 白天气温还是非常炎热 , 但随着时间的推移 , 开始出现早晚温差 , 夜间会有点凉快 , 这个时候晚上睡觉空调不要调太低了 , 另外受到秋燥天的影响 , 饮食上也需要做相应的调整 , 平时少吃一些辛辣上火的食物 , 多吃一些润燥的食物 。 老话说“秋天吃3白 , 不把医生找”!“3白”指的啥?怎么做才好吃 。
一、百合百合科百合属多年生宿根草本植物 , 为药食兼优的滋补食材 , 一年四季都适合吃 , 尤其是秋冬季节干燥的时候 , 多吃一些百合可以宁心安神、美容润肤、润燥止咳 , 凉拌、清炒、煲汤做凉拌都是非常不错的 。
推荐做法:西芹百合炒蛋
食材:新鲜的百合、西芹、鸡蛋 。
1、百合片清洗干净、西芹撕掉老筋洗净切段待用 。
2、热锅凉油 , 下入鸡蛋液煎至凝固划散起锅装盘待用 。
3、热锅凉油 , 下入西芹和百合片炒匀 , 炒至断生 。
4、下入鸡蛋一起翻炒均匀 , 加入少许蚝油和盐调味提鲜 , 炒匀即可 。
二、莲藕
莲藕也是一种适合一年四季吃的食材 , 秋燥天吃也非常好 , 尤其是粉藕 , 秋燥天煲汤非常适合 , 温补滋润不上火 , 还能润秋燥 , 平时凉拌、煲汤做成藕粉都是非常不错的哦 。
推荐菜谱:莲藕骨头汤
食材:莲藕、猪骨、生姜 。
1、猪骨切小块洗净 , 冷水下锅焯水待用 。
2、莲藕去皮洗净切块、生姜洗净切片待用 。
3、把莲藕、生姜和猪骨一起下锅 。
4、加入适量的清水一起煲煮 , 大火煮沸转小火煲煮90分钟 , 下入少许盐调味即可 。
三、梨梨也是非常适合秋天吃的水果之一 , 秋天吃梨正当季 , 梨的水分足 , 口感清甜 , 非常美味 。 秋燥天吃梨还能润燥止咳润肺 , 对身体非常好 , 尤其是上火导致的喉咙不舒服可以吃一些 。
推荐菜谱:苹果雪梨糖水
食材:苹果、梨、杏仁、糖冬瓜 。
1、苹果和梨用盐把表皮搓洗干净 , 带皮一起煮更营养 。
2、杏仁清洗干净、冬瓜糖也清洗干净待用 。
3、苹果和梨切成小块 , 把果核果心的部分取出来 。
4、把所有材料放入锅里 , 加入6碗水一起 , 大火煮开转小火煮20分钟 , 把食材的味道煮出来即可 , 不需要放糖了 , 冬瓜糖和水果本身的甜味已经足够了 。
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