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北京是我国的首都 ， 也是举世知名的繁华大都市 。 提起北京 ， 大家就会想到高楼大厦 ， 想到拥堵的车流 ， 想到满哪都是人 。 同时 ， 北京城也早就被各种超级卖场包围了 ， 琳琅满目的商品 ， 任由我们自己挑选 。 回到家里 ， 还可以把手机拿出来 ， 淘上一顿 。 但也就是在这样的潮流下 ， 人们对传统事物的记忆开始复苏了 。 老建筑、老商店、老街景 ， 都开始成为人们怀旧的对象 ， 那凭票购物 ， 拿着油桶打酱油的年代 ， 竟然成了记忆中最温情的片段 。
只是那些传统的老商店已经越来越少了 ， 而让人意想不到的是 ， 就在繁华的北京城里 ， 还有一家国营的“老商店” ， 老味十足 。 这家商店位于北京市东城区赵府街67号 ， 名为“赵府街副食店” ， 就像那个时代的活标本一般 ， 深藏在一条幽静且狭长的胡同之中 。 它与川流不息 ， 车来人往的鼓楼大街形成了鲜明的对比 ， 也让他成了北京城里最特别的一个旅游景点 。
赵府街副食店成立于1956年 ， 是一家国营副食店 ， 距今已有六十多年的历史了 。 走进这家商店 ， 会感觉自己走进了上世纪的老供销社商店 ， 内部配置跟我们在农村接触过的老供销社商店一模一样 。 木质结构的货架和非常怕压的玻璃柜台 ， 凝结着几代人的童年回忆 。 货架上方的手绘壁画 ， 不仅图案精美 ， 还配着“调味”、“副食”、“名酒”、“糕点”、“香烟”、“糖果”等导流文字 。
不知道叫“副食店”是不是北京城里的特色 ， 在我们农村 ， 这样的商店都叫供销社 。
【剁椒鱼头|北京最后的食杂店：1956年成立，至今保持着原貌，有三样镇店之宝】赵府街副食店和老北京的副食店一样 ， 也有三样既极具特色又非常平淡的商品 ， 但却深受北京市民的青睐 ， 它们分别是麻酱、黄酱、酱菜 。 赵府街副食店里的麻酱、黄酱和酱菜 ， 也都保留了老北京副食店独有的味道 ， 堪称是店里的“镇店之宝” ， 非常受市民喜欢 。 最多的时候 ， 光是麻酱 ， 一天就可以卖出几百斤 。
此外 ， 这里的黄酱也非常受欢迎 。 我们都知道 ， 北京人爱吃炸酱面 ， 而一碗好的炸酱面 ， 是离不开好的黄酱的 。 赵府街副食店的黄酱也是非常出名 ， 和这家老店一样 ， 也是老字号 ， 经过老师傅的亲手调配 ， 品质非常好 ， 绝对不粘锅 。
从二十世纪八十年代开始 ， 北京城里的酱菜开始兴起 ， 品种也越来越丰富 ， 酱菜丝、水疙瘩、腌黄瓜、腌辣椒、八宝菜等 ， 博得了大众的喜爱 。
麻酱、黄酱、酱菜成了副食店里的招牌 ， 让这家副食店一直人气不减 。 尽管北京城日新月异 ， 一天一个变化 ， 但这家副食店却如同与外面的世界隔离开了 ， 几十年来 ， 一直没有发生任何变化 ， 保留了过去的优良传统 ， 做着货真价实的买卖 ， 也留住了京城里最温馨的回忆 。
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