|它真不是个“正经”馆子啊，吃货竟然还很买账
【|它真不是个“正经”馆子啊，吃货竟然还很买账】
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天底下 ， 大概没有什么食材 ， 比海鲜更具有诱惑力了 。 尤其对从小在中原长大 ， 压根和大海没有一点关系的河南吃货而言 ， 对海鲜的感情 ， 也可以用“一口万年”来形容 。 但凡只要有吃海鲜的机会 ， 就绝对不会允许自己错过 。
但是你见过为了吃海鲜 ， 硬生生把一个卖海鲜的逼成厨子吗\uD83D\uDE02？这可不是网络段子 ， 而是真实发生的事情 。 本来只是想单纯的做个水产生意卖个海鲜 ， 谁知道很多吃货买回去不会做 ， 一来二去就成了“白天卖海鲜 ， 晚上做海鲜”的档口 ， 想不想去感受一把？
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| 店内人气 |
7.8分
来之前就得到小道消息：“来这儿吃海鲜 ， 你得会挑时间！”来得太早 ， 白天卖海鲜的生意还没结束 ， 老板顾不上给你做；来得太晚 ， 就要面临排队等位的尴尬局面 ， 毕竟门外能坐的地方不多 。
尽管我们做足了功课 ， 挑了一个已过正常饭点的时间——晚上八点半 。 但是当我到地方后 ， 还是忍不住头大 。 放眼望去 ， 除了刚走的一桌客人 ， 留下还没来得及收拾的桌面 ， 就没有空位 。 但旁边等位的食客并不着急 ， 气定神闲地在各类海鲜中周旋 ， 挑选着自己今天想尝的 。
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| 菜品口味 |7.9分
花螺 ， 总能靠着外壳上独特的花纹引起吃货们的注意 。 吃它不需要浓油赤酱 ， 只需要简单的白灼就能上桌 。 拿起一颗 ， 先嘬上一口 ， 藏在壳里的汤汁就流进了嘴里 ， 滋味咸鲜 ， 后味带着海鲜特有的鲜甜 。 螺肉紧实肥美 ， 嚼劲十足的口感就如同在吃牛蹄筋 ， 弹弹脆脆的 。
这里带鱼吸引我们的点 ， 不是它肥美的身躯 ， 而是它的做法——清蒸 。 下单前就一直在想 ， “清蒸带鱼”是什么样的口感？端上桌一瞅 ， 看上去似乎和我们印象中的清蒸没有太大的关系 。 不过在翠绿葱花和鲜红辣椒粒的点缀下 ， 颜值上也多了几分魅力 。 吃起来的口感 ， 鱼肉细嫩 ， 也足够新鲜 ， 但对于河南孩儿老土来说 ， 不如红烧或者油炸的做法吃起来更过瘾 。
爆炒花甲 ， 即便它只能算是海鲜美食里的入门款 ， 但肥美的肉感和香辣的味道 ， 总能让吃货们一点再点 。 和常吃的炒花甲比起来 ， 它的个头要偏大一些 ， 沙子也吐的很干净 ， 鲜咸微辣的味道中带着丝丝的甜 ， 是道下酒的好菜 。
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