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【沱牌|全国哪的白酒最好喝?这5款平价白酒,脱颖而出,你都喝过吗?】
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现在一说到哪的白酒最好喝?基本第一个想到的就是茅台 , 第二个想到的是五粮液 , 白酒老大、老二的位置已经根深蒂固 , 但是茅台、五粮液虽好 , 其价格也是相当高 。
在二三线城市 , 一家子一个月的花费 , 差不多就是一瓶茅台飞天的价格 , 有多少酒友能舍得呢?
因此今天被一个评选“好酒”的帖子给吸引 , 特别是看到介绍中写到“抛开价格去谈酒质 , 纯属耍流氓” , 更是挪不动道了 。
这里的“好酒”都是要求整体的“性价比”高的酒 , 被这种理念所吸引 , 因此也参与了评选 。
最后看到竟是这5款“平价酒”脱颖而出:
第一款:黄盖玻汾
我的那一票就是投给了黄盖玻汾 , 被酒友称之为“百元内无敌手” , 它确实无愧这个称号 。
这个价位里的酒 , 香气上基本都做不到它这么纯净 , 没有刺鼻的酒精味 , 能闻到豌豆香、粮曲香的柔和香气 。
酒体入口相较红盖汾来说 , 这款酒更有劲儿 , 但也不失连绵 , 口感舒顺 , 入口下咽都非常顺 , 53°的高度酒能做到这样 , 真的不错 。
第二款:木台厚道酒
此酒算是一款地方酒 , 产地在贵州茅台镇 , 也是在酱酒的核心产区 , 与茅台厂隔河相望 , 能在贴子里看到这款酒 , 我也备感意外 。
这款酒在贵州较为火爆 , 还是茅台八仙之一的冯小宁老师亲自主持酿制 , 冯小宁师从茅台老厂长李兴发 , 是其得意弟子 , 她本人也在茅台厂近30余年 , 对酱酒的了解非常深 , 这款酒由她把控 , 因此酒质也是更上一层 。
酿制工艺采用传统的大曲坤沙工艺 , 需要1年的时间才能酿制成酒 , 期间需要经过9次蒸煮、8次发酵 , 单原料就需要投放2次 。
原料必须采用贵州本地的红缨子高粱 , 这种高粱皮厚 , 富含支链淀粉结构 , 含有益成分单宁和氨基酸 , 但出酒率不高 。
很多喝过的酒友都说其陈感好 , 这也是有一定原因的 , 酿好的酒都需要再窖藏5年以上才能流入市场 , 酒体更香醇 , 低沸点物质也挥发的更干净 , 因而口感也更舒顺 。
这款酒还具有饮后不上头 , 不口干的优点 。
第三款:泸州老窖6年头曲
泸州老窖6年头曲 , 算是泸州老窖系列产品 , 中低端产品的“扛把子” , 虽然和头曲的价格相差不错 , 但是酒友们的反馈都很好 。
比头曲入口要更和顺 , 回甘也更明显 , 入口稍有点刺激 , 但是没有明显的烧灼感 , 尾子稍短 , 但这也是浓香型酒中低端产品的通病 , 这款倒也没有明显的头重脚轻之感 。
若是喜欢辣口的也可以选择头曲 。
第四款:华山论剑10
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