蕾丝冰花小煎包

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不想和面，就这样做，煎也好，蒸也好，只要调个喜欢的馅料，省时，方便，又好吃！
By 文子的美食每刻
用料

做法步骤

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1、胡萝卜和西葫芦擦丝，放2勺盐腌制5分钟，沙出水分;木耳切碎，虾仁切小丁;两个鸡蛋打散，放油锅滑散成鸡蛋碎！

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2、蔬菜丝攥干水分;蔬菜，虾仁，木耳，鸡蛋碎，一起放入碗中

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3、加1勺蚝油， 2勺生抽，2勺香油，适量胡椒粉，调匀

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4、前面调好的馅料根据咸淡再决定是否再加适量盐;买来的饺子皮，用擀面轴擀大擀薄一些;小包子，包成自己喜欢的样子;

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5、平底锅刷油，凉锅放入小包子，开中火盖盖焖2分钟;
【蕾丝冰花小煎包】

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6、两分钟后，包子底部煎黄，倒入淀粉水，继续盖盖焖3分钟;开盖继续加热至冰花变黄，变脆，即可出锅！

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7、很好看的冰花造型，馅料鲜香！
小贴士馅料要临包的时候再放盐，不然会沙出水分，馅料变的太稀！
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