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导语：好吃不长肉的4道菜 ， 天天换着吃 ， 简单易做 ， 适合减肥人士
“四月不减肥 ， 五月徒伤悲” ， 时间过得真快 ， 已经到四月份了 ， 不知道你开始减肥了吗？如果还没有展开行动的话 ， 现在要抓紧了 ， 眼见天气越来越热 ， 到时候赘肉想藏也藏不住了 。 相信很多朋友都担心一个问题 ， 减肥不知道吃啥？有人要么节食 ， 要么吃烫青菜 ， 这么吃都不好 ， 对身体没好处 ， 而且也坚持不了多久 ， 所以减肥也别吃得太差！给你分享好吃不长肉的4道菜 ， 天天换着吃 ， 简单易做 ， 适合减肥人士 ， 快来看看都有哪些吧 。
第一道菜——番茄鱼片
准备一条现杀的鱼 ， 去掉鱼鳞、鱼鳃、黑膜、鱼血 ， 清洗干净后把鱼肉片下来 ， 鱼骨剁成小段 ， 鱼头切开 。
鱼肉片成薄片 ， 放进碗里 ， 加生姜丝、葱丝、料酒、盐、淀粉抓拌一会儿 ， 腌制十分钟 。 西红柿去皮 ， 切成小块 。
锅里加油 ， 烧热后放入鱼骨、鱼头煎一煎 ， 金黄后倒入开水 ， 放入生姜片、葱段 ， 炖煮出白色汤汁 ， 半个小时后捞出鱼骨鱼头、葱姜不要 。
炒锅加油 ， 烧热后倒入西红柿翻炒 ， 炒软后倒入一勺番茄酱增加色泽 ， 再倒入鱼汤 ， 大火熬煮 。
煮开后加盐、鸡精调整味道 ， 调小火放入鱼片 ， 变色后立即关火 ， 撒一点葱花就好 。
第二道菜——香煎鸡胸肉
准备一块鸡胸肉 ， 冲洗后切成稍微有点厚度的片 ， 装盘后加料酒、生姜丝、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、淀粉抓拌均匀 ， 腌制十分钟 。
平底锅烧热加油 ， 五六成热时放入鸡胸肉 ， 两面煎成金黄色 。
然后撒花椒粉、辣椒粉、孜然粉 ， 混合均匀后香煎鸡胸肉就做好了 。
接着煮一点西蓝花、胡萝卜 ， 煮的加少许盐增加底味 ， 煮断生后捞出 ， 和鸡胸肉搭着吃就好 。
第三道菜：冬瓜鸡肉丸子汤
鸡肉可以用鸡胸肉 ， 也可以用鸡腿肉 ， 想要口感好用鸡腿肉 ， 去掉骨头就可以了 ， 想要简单操作就用鸡胸肉 ， 不需要剔骨 。
【鸡胸肉|好吃不长肉的4道菜，天天换着吃，简单易做，适合减肥人士】鸡肉冲洗干净 ， 去掉血水后剁成细腻的肉泥 ， 加姜末、料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀 ， 再加一个鸡蛋和少许淀粉搅拌 ， 上劲后停止搅拌 。
冬瓜去皮洗净 ， 切成薄片 ， 再切少许蒜末、葱花待用 。
炒锅加热加油 ， 放入蒜末爆锅 ， 加水煮开调小火 ， 用勺子取一点馅料团成圆形 ， 放进锅内 ， 放进去不要动 ， 等煮好后丸子会浮起来 。
这时放入冬瓜片 ， 再次大火煮开 ， 开锅后调小火盖
第四道菜：虾仁豆腐
大虾剥成虾仁 ， 去掉虾线 ， 冲洗后加料酒、盐、淀粉抓拌均匀 ， 腌制十分钟 。 豆腐切小块待用 。 切点葱花待用 。
锅内加水煮开 ， 把豆腐放进去焯水 ， 半分钟后捞出 ， 再将虾仁放进去焯水 ， 变色后捞出 。
炒锅加油烧热 ， 放入葱白爆锅 ， 倒入虾仁豆腐翻炒 ， 炒均匀后倒入开水、盐、胡椒粉、鸡精 ， 翻动几下 ， 盖
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