大家好 ， 我是瑞瑞 ， 由于最近事情比较多 ， 就没有给大家更新 ， 希望大家原谅 。 今天为大家分享一道银鳕鱼的做法 。
准备食材：银鳕鱼两片 ， 红辣椒一个 ， 干青花椒若干 ， 葱姜蒜 。
调料：豆瓣酱、盐、料酒、酱油、白糖、味精、鲜汤、藤椒油、色拉油各适量 。
操作方法：
1、将银鳕鱼洗干净之后 ， 切成大片 ， 然后鱼片抖少许干淀粉 。 红辣椒切圈 ， 葱姜蒜切沫 。
2、起锅烧油 ， 加入色拉油烧热 ， 然后下入银鳕鱼片煎至两面金黄 ， 控油备用 。
3、锅留底油 ， 先下入青花椒、姜末、蒜末、葱花和豆瓣酱炒香 ， 然后加入适量的鲜汤 ， 烧开之后 ， 加盐、料酒、酱油、白糖和味精调成家常味汁 。
【包子|香煎银鳕鱼的做法】4、之后下入银鳕鱼片入锅烧至入味 ， 之后加适量的藤椒油 ， 起锅时撒上红辣椒 ， 之后稍加点缀即可完成 。
一道香煎银鳕鱼就做好了 ， 喜欢吃海鲜的小伙伴可以试一下 ， 欢迎大家留言
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