菠菜蛋花汤的做法：
准备一把新鲜菠菜和两个鸡蛋 。 菠菜清洗几遍 ， 开水下锅焯水 ， 半分钟后捞出 ， 过凉后挤掉水分 ， 切碎一点 。
鸡蛋打进碗里 ， 充分搅拌 ， 加一点点水混合待用 。 锅里重新加水煮开 ， 倒入切碎的菠菜 ， 加盐调味 。
然后倒入少许淀粉水勾芡 ， 淋入蛋液 ， 稍微等待十秒钟再用筷子搅动 ， 立即关火倒入少许香油 ， 爱吃胡椒味的可以放一点胡椒粉 ， 简单清淡的菠菜蛋花汤做好了 。
以上五种蔬菜 ， 都是春天里的应季菜 ， 你吃到了吗？快行动起来 ， 吃对了更健康 。 我的分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。
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