香菇|春季吃油菜“忌讳”多,牢记“2不要3不放”,不懂别乱吃!( 二 )


3、切好的猪肉丝放入油锅里翻炒 , 翻炒至大概五成熟之后 , 就可以了 。
4、锅中重新放油 , 加入葱姜蒜爆香 , 然后加入料酒、耗油、生抽、水、淀粉、白糖 , 搅拌均匀后加入肉丝 , 开小火使其炖入味 。
5、出锅前再加入一点鸡精翻炒均匀就好了 , 是不是看着很难不食欲大开 。
推荐菜谱3——耗油油菜

1、准备几颗油菜 , 叶子给它一个个地掰开 , 然后清水冲洗干净 。
2、准备两颗大蒜 , 用刀直接在案板上拍碎 , 然后再给它剁成蒜末 , 放入盘中备用(能吃辣的可以再切上几个小米辣 , 也可以增加菜的颜色)
3、这种做法为拌菜 , 因此油菜需要下入开水中焯一下 , 焯个20秒钟就可以了 , 焯之后凉水过凉 。
4、起锅烧油 , 油热之后 , 把蒜末和小米辣倒进去 , 炒香之后再放入一些生抽和耗油(耗油可以适当的多放一点) , 然后再加清水 , 盐 , 白糖和小半勺水淀粉 , 熬上一会就好了 。
5、最后 , 只需将熬好的料汁淋在油菜上面就完成了 , 好吃又有营养 。
油菜做好了 , 也是一顿精致的美味 , 口感一绝 , 全家人都爱吃 , 油菜怎么做好吃 , 现在你知道了吗?“油菜”谐音“有财” , 学会这些 , 不妨做给家里人吃 , 寓意丰衣足食 , 年年有余 , 生活富足!
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