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汉西这带福建人多 ， 给了闽南菜一个很好的发挥空间 ， 藏在写字楼上面的这家餐厅 ， 就是开了20年的闽南味 。
位置不好找 ， 能摸上来的都是会吃的 ， 店里没有菜单 ， 点菜全凭和老板的交流 。
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一碗实在的闽南卤面端上桌 ， 就知道这家的地道：
用料简单却丰盛 ， 用鲜虾、海蛎、鱿鱼、香菇等鲜美食材 ， 搭配上筋道的碱水面 ， 寡淡爽口同时混合了海鲜的鲜香浓郁 。
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对于鱿鱼来说 ， 只有白灼最能彰显其鲜美 ， 淋上热油 ， 配上芥末香醋 ， 入口弹牙脆嫩 ， 咀嚼爽口非常 。
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而五香卷和炸海蛎 ， 一定是闽南菜中的必吃菜 。
猪瘦肉与白萝卜混合 ， 用豆皮包上了下锅油炸 ， 金黄的五香卷每一口咬下都是香脆满足 。
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紫菜炸海蛎看着就接地气 ， 一口酥酥脆脆 ， 油香满溢 ， 紫菜和海蛎的鲜味相得益彰 ， 在唇齿间弥漫 。
闽南菜讲究清淡 ， 保留食材原本的鲜美 ， 偏爱重口的 ， 也可搭上他们家的辣椒酱 ， 真是配啥都好吃！
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每一座城 ， 都有自己的乡音；
每一座城 ， 也有自己的味道 。
天南地北的美食来到武汉 ， 进了武汉人包容的胃 。
一切文化的差异 ， 在美食面前也成为独特的地域风味；
一切山水的阻隔 ， 在这一刻化为撩动味蕾的幸福感 。
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身还未动 ， 心已相拥 。
待能出游之时 ， 希望还能去到当地 ， 更仔细品味！
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不一样的口味
同样的酣畅满足
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