制作： 龙利鱼条加入盐、淀粉、料酒和姜末拌均匀 ， 腌制一下； 热锅凉油 ， 将白玉菇放进锅中去翻炒两下 ， 加入娃娃菜进去继续翻炒；加入适量的水炖煮； 加入豆腐块和龙利鱼 ， 大火煮上三分钟后至鱼肉变白 ，最后加入少许盐和胡椒粉调味 ， 撒入葱花即可 。
【腐竹木耳炒鸡蛋】
原料： 鸡蛋 腐竹 木耳 生抽 蚝油 油盐
制作： 烧锅水加入少许盐 ，将泡软的腐竹和黑木耳进锅焯煮至九成熟； 鸡蛋加入盐打散备用；热锅凉油 ，倒入蛋液炒至定型后划散成小块 ，盛出备用 。 烧热锅放入适量的油 ， 加入胡萝卜片进锅煸炒 ， 加入焯好的腐竹和木耳继续翻炒 ， 加入生抽上色 ， 蚝油提鲜；再加入盐翻炒均匀 ， 最后将炒好的鸡蛋放进锅中翻炒均匀即可 。
【苋菜肉丸汤】
原料： 肉馅 苋菜 姜末 料酒 淀粉 胡椒粉 盐
【牛蛙|春天生长季，常给孩子吃这8道菜，营养足含钙高，孩子胃口好长得快】制作：肉馅中加入适量的盐、料酒、姜末和淀粉等调味料 ， 顺着一个方向搅拌上劲；将肉馅放入手中团一团 ， 从虎口中挤出肉丸 。 烧锅水 ， 将肉丸放进冷水中去煮 ， 待到肉丸煮开后再撇去浮沫 ，继续煮上三分钟 ， 放入洗净的苋菜至煮变色 ， 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可 。
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