食材|秋天一定要试试这道素菜，超级下饭好吃，多吃多健康！别错过哦
今天给大家推荐一款 ， 老人孩子都非常爱吃的家庭美食 ， 它就是平菇炒鸡蛋 。 里面的搭配都属于软嫩可口的食材 ， 做好后清香扑鼻 ， 真的非常下饭哦 。
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作为家常美食的一种 ， 这款菜品的做法也算是非常简单的 ， 烹饪过程也是便捷 ， 但是口感和营养都是一等一的呢！每次端上一盘 ， 都会给你不同凡响的味觉享受哦 。 秋天一定要试试这道素菜 ， 超级下饭好吃 ， 多吃多健康 。
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今天就跟我一起来品尝一下吧 ， 这么简单又好吃的美味 ， 一定不要错过哟！尤其是秋天这个季节 ， 一定会让你百吃不腻呢！
【平菇炒鸡蛋】
【食材|秋天一定要试试这道素菜，超级下饭好吃，多吃多健康！别错过哦】制作配料：平菇1盒 鸡蛋2个 生抽1勺 老抽1勺 老抽半勺 蚝油半勺 大蒜2个 小葱2根
制作方法：
1、准备所需要的食材；
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2、平菇洗干净 ， 撕成小朵备用；
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3、鸡蛋磕入碗中搅散 ， 热锅凉油 ， 把鸡蛋液倒进去划散 ， 盛出来备用；
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4、另起锅加入少量植物油 ， 把葱蒜加进去翻炒出香味；
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5、再把平菇加进去翻炒至变软 ， 把汤汁炒干一点；
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6、加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀；如果汤汁太多了 ， 可以淋些水淀粉进去把汤汁收一收；
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7、再把鸡蛋倒进去 ， 翻炒均匀 ， 出锅之前加点葱叶翻炒均匀即可出锅；
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8、超级下饭的炒平菇 ， 秋天一定要试试这道素菜 ， 不仅下饭 ， 而且超级的简单好做 ， 多吃菌菇类有益于身体健康 。
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