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【蛋糕|春天润燥要多喝这汤，低脂高钙营养足，五块钱煮一大锅全家都爱喝】
阳春三月 ，气温回升 ， 这时大地复苏 ， 春天雨水多气候也干燥 ， 因此我们一定要注意及时给身体和肌肤补充水分 ， 缓解春燥不适的症状 。在我们日常生活餐桌上少不了汤汤水水 ， 营养好吸收 ， 还能补充身体中所需的水分 。 春天的饮食宜清淡 ， 要避免大鱼大肉 ， 多吃些蔬菜水果 。
我们知道 ， 春季养生重在养肝 。春季是人体肝脏最旺盛的时候 ， 很容易导致肝胃不和 ， 这时调养好肝脏 ， 能增强免疫力 ， 让身体维持在最佳状态 ， 也是春季预防疾病的有效途径 。 春季要多吃些绿色蔬菜和蛋白质含量丰富的食物来养肝护肝疏肝 ， 今天就给大家推荐一道分享适合春天的养生汤品---香菇青菜猪肝汤 。
中医素来讲究”吃啥补啥“的说法 ， 猪肝性温 ， 具有养肝明目、补气健脾、补铁养血等功效 不过猪肝的胆固醇含量高 ， 不宜多吃 。 菠菜是春天餐桌上最常见的蔬菜 ， 营养极其丰富 ， 被誉为”营养模范生” ， 富含多种维生素 ， 矿物质和膳食纤维等极易被人体吸收的重要物质 ， 是补血养肝的好食材 。 春天要多吃菌菇 ， 香菇味道鲜美 ， 营养丰富 ， 多吃能增强抵抗力 ， 预防感冒 。将这三种食材煮成一锅鲜美之极 ， 养肝疏肝 ， 还远离春燥 ， 平稳过春季 。 春天润燥要多喝这汤 ， 低脂高钙营养足 ， 五块钱煮一大锅全家都爱喝 ， 顿顿喝个精光 ， 你喜欢吗？ 不妨来上一碗吧 。
【香菇青菜猪肝汤】
原料： 猪肝 1小块 香菇 5个 毛白菜 1小把 淀粉 1小勺 生抽 1勺 料酒 1勺 胡椒粉 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 猪肝加入少许盐 ， 淀粉 ，料酒和生抽等调味料拌均匀； 3. 烧热锅放入少许油 ， 加入香菇片进锅翻炒两下； 4. 加入适量的水炖煮三分钟； 5 加入腌制好的猪肝煮至变色； 6. 加入毛白菜进锅去煮； 7. 变色后加入适量的盐和胡椒粉调味； 8. 盛入钵中 。
小贴士：1. 猪肝加入盐等调味料拌均匀腌制一下； 2. 用少许油煸炒香菇 ， 再加入少许水炖煮成汤； 3. 猪肝煮的时间不宜过长 ， 但一定要煮熟 。
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