在新疆 ， 有一种味道 ， 叫焉耆味道 ， 一碗粉汤、一个油香；一碗凉皮、一份羊杂 ， 在充满嘈杂的烟火气中 ， 它拨乱着每个人的味蕾 ， 释放着那份让人心心念念的情怀 ， 焉耆味道那是家的味道 。
焉耆美食博物馆 ， 位于焉耆特色美食一条街 ， 面积800平方米 。 分为序厅、焉耆味道、名厨印象、互动体验区四部分 。 美食馆对九碗三行子、粉汤、羊杂碎、油香、椒麻鸡、凉皮、胡辣羊蹄、手抓饭等传统特色美食作了全方位、立体性展示 ， 集学术性、知识性、趣味性于一体 。 2017年“五一”期间美食博物馆向社会免费开放 ， 得到了各族群众的交口赞誉 。 （刘宝俊）
编辑:李昊轩
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