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春天遇见它别错过 ， 便宜又好吃 ， 坚持吃一阵 ， 有助睡眠精神好 。
【凉皮|春天遇见它别错过，便宜又好吃，坚持吃一阵，有助睡眠精神好】进入三月以后 ， 天气渐渐转暖 ， 人们就会陷入春困期 ， 很多人在春天就会感到疲惫和无精打采 ， 总是昏昏欲睡 ， 那就是所谓的春困 。 因为季节交换给人们带来的生理变化的一种客观反应 。 所以很多人为了保持精神饱满 ， 就会想方设法使饮食科学合理 。 由此可见 ， 春天遇见它别错过 ， 便宜又好吃 ， 坚持吃一阵 ， 有助睡眠精神好 。
它就是我们家家户户必备的一种食材土豆 ， 春天的土豆便宜又好吃 ， 同时还是餐桌上最常见的家常菜 。 因为土豆可以称为是神仙蔬菜 ， 不管怎么做都非常好吃 。 并且土豆的营养价值极高 ， 尤其适宜于神疲乏力 ， 还可以减少脂肪摄入 ， 可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉 ， 绝对是清肠刮油的利器 ， 尤其女生坚持吃一阵 ， 身段会变得苗条起来 。
肉沫土豆丁所有食材：肉沫、土豆、大蒜、蒜苗、食用油适量、食用盐少许、生抽三勺、老抽一勺、蚝油一勺、白糖半勺、淀粉一勺、料酒一勺、清水多半碗
第一步：先将买回来的猪肉清洗一下 ， 接着改刀切肉沫 ， 大蒜去皮 ， 切蒜末 ， 蒜苗清洗干净 ， 改刀切成丁 ， 然后将切好的食材装入盘中 ， 备用 。
第二步：再将买回来的土豆去皮清洗干净 ， 接着改刀切小丁 ， 然后将切好的土豆多清洗几遍 ， 洗去土豆上面多余的淀粉 ， 捞出控干水分 ， 备用 。
第三步：取一空碗 ， 接着在碗中加入三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许食用盐、半勺白糖、一勺淀粉和半碗清水 ， 然后用勺子充分搅拌均匀 ， 备用 。
第四步：起炒锅 ， 锅中加入适量食用油 ， 待油温热时 ， 将备好的蒜末放入锅中 ， 炒至锅底爆香 ， 接着再将肉末倒入锅中 ， 再加入一勺料酒 ， 然后炒至肉末变色 ， 即可 。
第五步：待肉末炒好后 ， 接着再将土豆丁倒入炒锅中 ， 快速翻炒均匀 ， 然后再将调制好的酱汁倒入锅中 ， 然后开小火焖煮大约3分钟左右 ， 即可 。
第六步：待土豆丁煮制黏稠且变软 ， 接着加入蒜苗丁 ， 快速翻炒均匀入味 ， 即可关火装盘 。 这道肉沫土豆丁就做好了 ， 土豆软烂 ， 酱汁浓郁 ， 大人宝宝都爱吃 ， 你一定要试试哟！
光盘贴士：喜欢吃辣的小伙伴 ， 可以放一些豆瓣酱 ， 或者是最后撒上一些小米辣也是不错的选择哦！
大家都看到这了 ， 辛苦大家了 ， 首先承蒙大家厚爱 ， 感谢大家一如既往地支持和阅读！我是光盘食客 ， 我会用心去做好每一道属于自己的美食 ， 与大家一起分享美食 ， 再次感谢粉丝的厚爱！
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