2)喜欢奶香的 ， 可以加入少许炼乳；揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜；
3)取10克左右糯米粉 ， 加入一克左右可可粉 ， 和成棕色面团；大约5-10克即可 ， 剩下的 ， 可以蒸来吃了；
4)将南瓜面团取出一块 ， 搓成长条；揪小面剂；按扁成饼；放入豆沙馅；将其包裹收口；再次用掌心搓圆；
5)用刀背在圆球上按压上一条沟 。 依次 ， 在上面均分按压四条；小南瓜就做好了 ， 简单吧！
6)为了南瓜更像 ， 更生动 ， 再用可可面团 ， 搓成小三角形；
7)放在南瓜上 ， 做南瓜蒂；圆盘刷油 ， 防粘 。 将小南瓜放在盘子上 。 蒸锅烧开水 ， 将盘子放入；
8)大火蒸5分钟 。 关火 ， 取出 ， 凉凉即可 。
西葫芦鸡蛋素馅
食材
西葫芦、面粉（中筋 ， 低筋皆可）、鸡蛋、温水、豆腐、酵母粉、粉丝、糖、色拉油、葱姜蒜末、面粉、水、盐、生抽、鸡精 。
做法
1)面发好 ， 切剂子擀包子皮待用 ， 西葫芦擦丝 ， 加盐适当脱水 。 豆腐碾碎 ， 鸡蛋炒碎 ， 加入西葫芦丝 ， 豆腐碎；
2)粉丝冷水泡软 ， 短暂焯水 ， 切段 ， 拌入馅里 ， 加入葱姜蒜末 ， 盐 ， 糖 ， 生抽 ， 鸡精拌匀；
3)包包子 ， 包好的包子再醒20分钟 ， 冷水上锅 ， 蒸10分钟左右即可 。
咖喱土豆包
食材
土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱酱、低筋面粉、清水、干酵母、牛奶 。
做法
1)土豆削皮蒸熟 ， 用匙子压成土豆泥 ， 胡萝卜、洋葱切粒；
2)放少许油 ， 将胡萝卜和洋葱粒下锅略炒 ， 加入咖喱酱和适量清水慢火煮开 ， 喜欢胡萝卜软的可以煮得久一点 ， 倒入土豆泥 ， 搅拌均匀 ， 适量调味 ， 小火翻炒让水分蒸发 ， 注意不要炒焦了 。 完成后的咖喱馅应该呈膏状 ， 放凉待用；
3)和好面团 ， 将五个小面团擀成中间厚周边薄的面片 ， 包入馅料 ， 蒸锅内加冷水 ， 用喷壶在包子表面喷水（水不能多 ， 要呈雾状 ， 通常喷壶按压一下即可） ， 盖上锅盖 ， 再发酵15分钟；
4)中火 ， 水开后蒸15分钟 。 熄火后稍等3分钟再揭锅盖 。
创意彩虹包子
食材
南瓜、紫薯、面粉、肉馅、牛奶、酵母、绿茶粉 。
做法
1)南瓜和紫薯上锅蒸20分钟 。 拿出来倒去蒸馏水 ， 晾凉备用 ， 牛奶热温 ， 融化酵母 。 分成四份 ， 牛奶一份加入碾碎的南瓜中 。 同理加入紫薯中一份；
2)南瓜 ， 紫薯分别加面粉揉成团 。 白面加一份牛奶加温水揉团 ， 绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团 。 放入温暖处发酵 ， 肉馅按照调饺子馅的方式调味 ， 发酵两倍大的四种面团 ， 分别揉回原样排气 ， 分别擀成薄片按照喜欢的搭配垒起来 ， 卷成筒滚几下 ， 切片；
3)取一片擀成圆饼 ， 包入肉馅 ， 做成包子 ， 做好的包子送入温暖处发酵；
4)蒸20-25分钟即可 。
椰黄包
食材
鸡蛋、细白糖、椰汁、吉士粉、黄油、澄粉、咸蛋黄、低粉、水、白砂糖、酵母 。
做法
1)黄油软化后加入白糖1打均匀再分次加入鸡蛋搅拌均匀 加入椰汁继续搅拌均匀 ， 澄粉、吉士粉筛入做法1搅拌均匀 咸蛋黄捣烂后一并加入搅拌成无颗粒面糊 ， 面糊倒入锅内小火煮 用筷子不断搅拌调匀面糊逐渐抱小团稍干后离火 ， 冷却后揉成团备用；
2)面粉、水、白砂糖、酵母一起揉成一个光滑的面团 放温暖处发酵到两倍大 ， 发好的面团重新揉匀分成小剂子 每个小剂子擀成中间厚周围薄的面皮包入奶黄馅 ， 用虎口收紧；
流沙包
食材
面粉、酵母、泡打粉、牛奶、咸鸭蛋黄、白糖、牛奶、黄油 。
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