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周末到湖里万达 ， 在金街就被一家大排档吸引——迷你椰·泰式大排档 。 可能是因为新店刚营业 ， 人头攒动 ， 业务繁荣的样子 。 还没进店 ， 跳跃的色彩就把东南亚热带雨林的风格拉满 ， 粉红、墨绿、土黄 ， 阳光房、防腐木、遮阳伞 ， 椰树、旅游、冲浪……打卡、拍照、出片率奇高 ， 无疑 ， 这是一家新晋的“网红”泰式餐厅 。
【餐厅|湖里万达这家泰式大排档，环境出圈，价位不高，全城网红都来打卡了】
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当然 ， 对于网红 ， 可不要有偏见 。 从另一方面看 ， 这也是商家深谙用户体验之道的体现 。 就目前而言 ， 在五六十元左右人均的厦门泰餐市场 ， 这家无疑是最用心 ， 把环境营造得最到位的了 。
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餐厅有三楼 ， 一二楼是主用餐场所 ， 没看到包间 ， 花砖绿植 ， 很有一种沉浸式的体验 。 入座后先来一碟虾饼 ， 一杯大象手打柠檬气泡茶 ， 虾饼香脆得味 ， 气泡茶清爽不腻 ， 好感度不自觉再加了一点 。
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芒果糯米饭+泰式传统黄咖喱鸡+泰式冬阴功汤+河内鲜虾卷+椰汁西米糕 ， 这是我会推荐的二三人神仙组合 ， 主食、小点、汤、下饭菜、甜品几乎已全包包括 。
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糯米饭加了一丢丢小米 ， 芒果的分量给得也足 ， 浇淋椰浆后入口粘糯酸甜 ， 舀一勺黄咖喱拌饭 ， 嗯 ， 泰餐的感觉就来了 ， 上头！冬阴功汤偏辣口 ， 合起来神清气爽的感觉 。 虾卷要趁热 ， 而椰浆西米糕是我到泰式餐厅一般都不会落下的菜肴 。
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朋友的主食选的是 泰式金边炒粉 ， 这一道也很对我口味 。 两只大虾、芽菜、蛋、花生脆、辣椒面儿 ， 开吃前挤一挤柠檬 ， 拌一拌 ， 香脆Q弹辣爽 ， 各种味道汇聚 。
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